Marinované špagety s pečenou zeleninou. (Screenshot / YouTube)
Marinované špagety s pečenou zeleninou. (Screenshot / YouTube)
Pokud si chcete odpočinout od běžných jídel, tak určitě vyzkoušejte marinované špagety s pečenou zeleninou. I když nejsem velký fanda těstovin, toto se stalo jedno z mých současných oblíbených jídel pro svou jednoduchost a skvělou chuť.

Pečená zelenina je úžasná věc, která se hodí prakticky do všeho a ke všemu a nikdy se neomrzí. Marináda pro změnu dodá pokrmu správný říz. V tomto receptu jsem použila cibuli, papriku, žampiony a cherry rajčata, ale věřím, že by toto jídlo mohlo být velmi zajímavé i s cuketou, dýní nebo červenou řepou.

Pokrm je lehký – teda pokud nesníte najednou celý pekáč :), příprava je snadná a chuť je dokonale vyvážená. Pokud máte rádi ostré, tak jako já, pak přidejte o jednu lžičku chilli navíc! :)



Na recept budete potřebovat:
  • 1 sáček celozrných špaget
  • 1 cibule
  • 2 kápie
  • miska žampionů
  • miska cherry rajčat
  • sůl
  • olivový olej
  • Na marinádu:
  • 1 lžička chilli
  • 2 lžíce tamari
  • 1 lžíce balzamikového octa
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička datlového sirupu
  • 1 lžička soli
 
Postup:
Dáme vařit špagety a mezi tím nakrájíme zeleninu, vložíme do pekáče, pokapeme olivovým olejem a osolíme. Vložíme do trouby a pečeme cca 20 minut na 200 stupňů. Poté smícháme všechny přísady na marinádu. Do upečené zeleniny vmícháme uvařené špagety, zalijeme marinádou a pořádně promícháme.


Dobrou chuť!