Pokud máte na zahrádce alespoň polovinu okurek, jako my, tyto recepty se vám sejdou. Nabité zdravými látkami za horkých dnů nádherně osvěží. Příprava je velmi jednoduchá, i když může být zdlouhavá, pokud, jako já, nemáte nějaký vynalézavý odšťavňovač. Ovšem dobré věci nejsou vždy zadarmo...
Okurkový džus s citronem a medem
Připravte si hodně okurek. Asi 1 kg okurek vám totiž dá jen maximálně 500 ml džusu.
Co budete potřebovat:
- okurky
- citron(y)
- med
Oloupané okurky rozkrájejte na menší kusy a rozmixujte v mixéru. Pak směs po částech přeceďte přes jemné sítko do větší nádoby, např. džbánu. Přidejte šťávu z citronu (na džus z 1 kg měl by stačit jeden) a pár lžic medu. Dobře promíchejte, ochutnejte, upravte chuť (medem, citronem), je-li třeba. Před podáváním dejte na několik hodin do lednice nebo použijte kostky ledu.
Tip:
Abyste dosáhli většího množství, můžete džus zředit vodou. To může být přijatelnější i pro děti, protože celková chuť nebude tak výrazná.
Džus z ananasu, okurky a mrkve
Tento lahodný nápoj nám dělávala naše známá z Tanzánie z čerstvých místních ingrediencí.
Co budete potřebovat:
- 1 ananas
- 2 okurky
- 3 mrkve
Vyzkoušejte také:
Ovocné kompoty - osvěžení pozdního léta
Výbušná káva s karamelovou vůní
