Archiv autora: Ondřej Horecký

Umeocet: Malý zázrak v kuchyni

Umeocet: Malý zázrak v kuchyni

Máte zálibu v zeleninových salátech? Možná vám dobře poslouží rada, že pokud do nich přidáte umeocet,...

Recept: Cuketové hranolky s octem

Recept: Cuketové hranolky s octem

Snoubení kyselé, slané a mírně nahořklé chuti vytváří u tohoto receptu skvělou kombinaci vhodnou buď jako překrm...

Recept: Zapečená pohanka s rýží, hlívou ústřičnou a zeleninou

Recept: Zapečená pohanka s rýží, hlívou ústřičnou a zeleninou

Prostý a jednoduchý, leč chutný recept ze samých zdravých surovin. Vhodné i pro makrobiotiky, pokud vynechají sýr.

Recept: Tikka masala s kuřecím masem a zeleninou

Recept: Tikka masala s kuřecím masem a zeleninou

Tikka masala je jedna z klasických indických omáček. Vlastně se neví, zda pokrm vznikl v Británii nebo...

Sójová omáčka – královna asijské kuchyně (+ recept)

Sójová omáčka – královna asijské kuchyně (+ recept)

Jaké je nejslavnější dochucovadlo všech dob v čínské kuchyni? Správně, sójová omáčka. Bohužel, běžně dostupné výrobky v našich supermarketech mají k pravé sójové omáčce často daleko, a tak si pojďme říci více o historii, dělení a výrobě tohoto univerzálního doplňku každého kuchaře, jakož i o tom, na co všechno se využívá nebo jak se falšuje.

Recept: Čokoládová buchta z červené řepy

Recept: Čokoládová buchta z červené řepy

Variací čokoládových buchet a koláčů je opravdu mnoho. Ale vyzkoušeli jste někdy takovýto dezert z červené řepy? Žádný strach. Každý, kdo čokoládovou buchtu z červené řepy zkusil, vám potvrdí, že je OPRAVDU dobrá.

Recept: Vajíčková pomazánka (bez majonézy)

Recept: Vajíčková pomazánka (bez majonézy)

Vajíčková pomazánka nemusí být vždy jen s majonézou, v tomto receptě majonézu nenajdete.

Voňavá indická polévka z červené čočky

Voňavá indická polévka z červené čočky

Provoněná indická polévka z červené čočky. Snadná a rychlá příprava, vynikající chuť.