Archiv autora: Ondřej Horecký

Jak správně uvařit rýži

Jak správně uvařit rýži

Častým problémem u nás je špatně uvařená rýže, většinou převařená a moc měkká. Existuje mnoho druhů rýže...

Libanonské kari s lilkem a cuketou – recept

Libanonské kari s lilkem a cuketou – recept

Lilek (baklažán), cuketa a rajče tvoří skvělou a chutnou kombinaci, hlavně když k tomu přidáte kari tak jako v tomto receptu. Za pár korun budete mít hodně jídla, což ocení (nejenom) studenti.

Zapečená rebarbora – recept rychle a snadno

Zapečená rebarbora – recept rychle a snadno

Rebarbora je velmi zdravé ovoce (ano, nejde o zeleninu, jak si mnozí myslí) a její pěstování vůbec není těžké. V zahrádce se vám rozroste rychle a bujně. A pokud nemáte zahrádku, k dostání je v lépe zásobených supermarketech.

Zapečený lilek s fetou

Zapečený lilek s fetou

Řecký recept pro vegetariány s typickými krajovými surovinami jako lilek, rajčata a feta , který je vhodný jako předkrm, příloha anebo i hlavní jídlo.

Bramborové placky s mákem – patenty

Bramborové placky s mákem – patenty

Bramborové placky s mákem znají naše babičky a stále se připravuje v mnoha rodinách. Plackám se kromě patentů říká i jinými jmény – laty, podešve, přesňáky aj. Na tuto dobrůtku se už dnes zapomíná a myslím, že je to škoda. Patří totiž k odkazu našich předků.

Luxusní polévka z červené řepy

Luxusní polévka z červené řepy

Polévka z červené řepy je jedinečná nejen barvou, ale i skvělou chutí. Na recept mě přivedl můj otec, kterému se v naší rodině (právem) říká „polévkový král“. Polévka vhodná pro slavnostní příležitosti nebo když chcete na někoho zapůsobit.

Recept na bleskurychlý flapjack

Recept na bleskurychlý flapjack

Tento recept je až neskutečně snadný a rychlý a přitom tak dobrý a zdravý. Co je to flapjack? Je to oblíbená anglická pochoutka, u nás bychom ho mohli nazvat něčím jako ovesný řez. Jsou to vlastně ovesné vločky smíchané s máslem a cukrem - k tomu pár dalších ingrediencí - zapečené v troubě.

Zapečená rajčata s fetou (balkánským sýrem)

Zapečená rajčata s fetou (balkánským sýrem)

Tento recept mě naučila moje známá a já sám jsem ho předal mnoha dalším lidem. Každý, kdo tento pokrm ochutnal poprvé, byl překvapen, jak je vynikající. Můžu zaručit, že bude chutnat naprosté většině strávníků.