Archiv autora: Zdenka Danková

Píseň Chátrám vznikla pod dojmem z demonstrací, kterých jsem se účastnil, říká Tomáš Klus

Píseň Chátrám vznikla pod dojmem z demonstrací, kterých jsem se účastnil, říká Tomáš Klus

Současné společenské dění inspirovalo písničkáře Tomáše Kluse k napsání nové skladby Chátrám, kterou v červenci vydává společně...

Hovory o lese nejen s lesníky: Když dřípatka horská přichází o stín vzrostlých stromů (1. díl)

Hovory o lese nejen s lesníky: Když dřípatka horská přichází o stín vzrostlých stromů (1. díl)

Rozhovory o lese Vysočina – Stojíme na hrázi Malého pařezitého rybníka nedaleko Telče spolu s nezávislým výzkumníkem,...

Uhelné elektrárny v ČR nadále spalují uhlí, ale jejich elektřina se vyváží do zahraničí, říkají ochránci

Uhelné elektrárny v ČR nadále spalují uhlí, ale jejich elektřina se vyváží do zahraničí, říkají ochránci

Držitelé akcií společnosti ČEZ z řad ekologických aktivistů ve středu 3. července 2019 na valné hromadě žádali,...

Když se zvonilo „klekání“ – společenská tradice zklidnění mysli, rozjímání a tiché modlitby

Když se zvonilo „klekání“ – společenská tradice zklidnění mysli, rozjímání a tiché modlitby

Tradiční kultura Dnešní doba se vyznačuje velkou uspěchaností. Kritické hlasy varují, že se společnost stále...

Nechcete jíst cukr? Vezměte si sladěnku!

Nechcete jíst cukr? Vezměte si sladěnku!

V předvánočním čase, kdy většina hospodyněk peče cukroví, některé řeší otázku, co s diabetem člena rodiny, přítele či příbuzného. Někteří lidé odmítají pozřít bílý cukr už z principu, že patří mezi tzv. bílé jedy

Špalda budiž pochválena

Špalda budiž pochválena

Špaldová mouka je sladká a tučná, přesto se po ní hubne. Špalda je jednoduchá pšenice s lámavým vřetenem klasu a čtyřkvětými klásky, ze kterých se vyvíjejí dvě štíhlé obilky, pevně uzavřené v pluše a plušce. Je považována za zdravější alternativu šlechtěné pšenice (pšenice ozimé). V současnosti je pěstována téměř výhradně na polích biofarmářů.

Umeocet: Malý zázrak v kuchyni

Umeocet: Malý zázrak v kuchyni

Máte zálibu v zeleninových salátech? Možná vám dobře poslouží rada, že pokud do nich přidáte umeocet,...

Bruscukr neboli mejdlíčko, stará sladkost se zase začíná vyrábět

Bruscukr neboli mejdlíčko, stará sladkost se zase začíná vyrábět

V 60. a ještě v 70. letech minulého století doma žádné sladkosti nebyly. Možná snad v těch bohatších rodinách, ale na vsi většinou, když děti dostaly chuť na sladké, musely loudit na rodičích anebo babičkách.