Tisknout

Recept: Cuketová polévka

Chod polévka
klíčová slova cuketová polévka
Čas přípravy 10 minut
Čas vaření 30 minut
Celkový čas 40 minut

Ingredience

  • 1 středně velkou cuketu
  • ½ červené cibule
  • 2 brambory větší
  • 2 stroužky česneku (nemusí být)
  • 2 mrkve menší
  • 2 petržele menší
  • tymián
  • kadeřavá petržel
  • sůl
  • pepř
  • olej
  • máslo

Postup

  1. Na pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte nasekanou cibulku, oškrábanou a na kolečka nakrájenou mrkev a petržel. Orestujte. Klidně trochu přismahněte.

  2. Přidejte na kostky nakrájenou cuketu a brambory, zalijte vodou a přiveďte k varu. Přidejte prolisovaný česnek (můžete vynechat). Přihoďte bylinky, sůl, pepř a ještě trochu povařte.

  3. Až bude cuketa a všechna zelenina měkká, rozmixujte. Nádherná hustá polévka vás překvapí svou báječnou chutí. S česnekem má větší říz.