Tisknout

Recept na pohankovou polévku

Chod polévka
Kuchyně česká
Pro 2 osoby

Ingredience

  • 3 lžíce lámané pohanky
  • 1 cibuli (menší)
  • 1 mrkev
  • 1 petržel (menší)
  • 1 brambor (střední)
  • majoránka
  • sůl
  • pepř
  • 2 stružky česneku
  • olej (nebo máslo)
  • 2 lžičky sladké mleté papriky
  • 1 lžíce nasekané petrželky

Postup

  1. Na rozehřátý olej či máslo dáme zpěnit cibuli, přidáme pohanku a na malé kousky nakrájenou zeleninu, necháme krátce opražit.

  2. Přidáme červenou papriku, dobře promícháme a zalijeme horkou vodou. Osolíme a necháme vařit do měkka, cca 30 min.

  3. Přidáme prolisovaný česnek, majoránku, dochutíme a necháme ještě chvíli přejít varem. Přidáme nakrájenou petrželku.