Stonky rebarbory omyjeme, případně zbavíme zaschlých okrajů. Větší a starší stonky oloupeme, ať nejsou dřevnaté.
Stonky nakrájíme na asi 3 cm kousky, které vložíme do zapékací nádoby. Prosypeme cukrem a podlijeme vodou.
Kostky másla smícháme s vločkami. Prsty máslo pořádně prohněteme a promícháme s vločkami, aby se vytvořila drobenka.
Drobenkou posypeme rebarboru, aby byla víceméně zakrytá. Strčíme do trouby a pečeme asi 40 minut na 180°C, dokud není povrch dozlatova a rebarbora neprobublává po okrajích.
Hotovou baštu zalijte smetanou na šlehání nebo na ní necháme roztát vanilkovou zmrzlinu. Anebo obojí :-)
www.epochtimes.cz