Cibuli s česnekem nakrájíme na drobno a na másle osmažíme dozlatova ve větším hrnci.
Do hrnce přilijeme vodu, přihodíme chleba a bujón, majoránku a vaříme, dokud není zelenina měkká a bujón rozpuštěný.
Ke konci rozklepneme do polévky vajíčka, zamícháme a ochutnáme. Je-li třeba soli, přidáme dle chuti a můžeme podávat.
Kdo se chce „rozšoupnout“, může si do talíře na stole přidat i smetanu.
www.epochtimes.cz