Slavná rakouská rodina přivezla do USA svou lásku k horám, pivu a sváteční atmosféře.
Vánoční období přináší nehmotný pocit tepla a útulnosti.
V němčině pro to mají dokonce zvláštní slovo: gemütlichkeit.
Ačkoli není The Sound of Music vánoční film, gemütlichkeit z něj přímo čiší. Tento jeden z nejúspěšnějších muzikálů všech dob z roku 1965 vychází z pamětí baronky Marie von Trapp, kterou ikonicky ztvárnila Julie Andrewsová.
Gemütlichkeit je zároveň filozofií, kterou v každodenním životě využívají vnukové Marie von Trapp – Sam von Trapp a Kristina von Trapp Frame. Tato filozofie je pro ně klíčovým vodítkem při vedení rodinného hotelu v rakouském stylu Trapp Family Lodge v městečku Stowe ve Vermontu.
„Znamená to vřelou, útulnou, profesionální, ale nepřehnaně formální pohostinnost,“ vysvětlila Kristina v nedávném rozhovoru pro NTD, sesterské médium Epoch Times, který proběhl 30. listopadu v knihovně tohoto resortu. „Naším cílem je pozvat lidi sem, aby si to mohli užít.“
Její bratr Sam uvedl: „Zpěv je vždy velkou součástí Vánoc. Pro naši rodinu, která byla profesionálními zpěváky, je Štědrý večer, kdy zpíváme společně s našimi hosty, opravdu čistý a radostný zážitek pro všechny.
„Zdůrazňujeme, že zpíváme s nimi. Není to koncert, takže nevystupujeme – všichni zpíváme společně. Ale zpívat píseň Tichou noc, kterou napsali dva Rakušané v Salcbursku, je pro nás velmi silný zážitek. První sloku zpíváme v němčině. Už jsem se naučil nosit s sebou kapesníčky navíc, protože zpívání Tiché noci jak Kristinu, tak i mě vždy dojme.“
Později večer byl Sam ve svém živlu – plné ztělesnění gemütlichkeit. Měl na sobě příjemný svetr a vestu inspirovanou rakouskými vzory, zářivý úsměv a jiskru v očích.
Sourozenci a jejich personál právě úspěšně zakončili každoroční slavnostní rozsvícení vánočního stromu, doprovázené cukrovím, horkým kakaem, koledami a společným posezením u ohně.
Matka Příroda se postarala o malebný sněhový příkrov, který nadále jemně padal, zatímco lidový zpěvačka s kytarou vedla hotelové hosty, místní obyvatele a personál ve zpěvu vánočních klasik, jako jsou White Christmas, Rudolph the Red-Nosed Reindeer a samozřejmě Silent Night (Tichá noc).
Když se poprvé v této sezóně rozsvítilo venkovní vánoční osvětlení chaty a stromku, dav vydechl kolektivním úžasem.
Útěk před nacisty, koncertování na cestách a usazení ve Vermontu
Příběh rodiny, jak ho líčí The Sound of Music, je z větší části správný, i když mnoho detailů není přesných.
„Často jsme vtipkovali, že osobnosti našeho dědečka a babičky byly ve filmu prohozené,“ řekl Sam, čímž rozesmál svou sestru. „Ona byla ta tvrdá, a on byl v reálném životě spíše takový plyšový medvídek.“
Další detail, který byl ve filmu změněn: ve skutečnosti byla rodina už před útěkem z Rakouska okupovaném nacisty pěveckou skupinou známou po celé Evropě, a dokonce dostávala nabídky od amerických promotérů. Stejně jako ve filmu musela rodina svůj útěk tajně plánovat, opustit svůj honosný domov i veškerý majetek. Na rozdíl od filmu ale nasedli na vlak do Itálie, místo aby se vydali přes hory. Díky kontaktům s koncertními promotéry se jim podařilo dostat do Ameriky, kde už na ně čekaly sjednané placené koncerty.
Navzdory slávě rodina dorazila do New Yorku s pouhými 4 dolary. Brzy se vydali na cesty jako rodinné pěvecké uskupení, vystupující v koncertních sálech. Po dobu 10 let koncertovali pod názvem Trapp Family Singers a získali si široké uznání. Rychlý pohled na Spotify ukazuje, že jejich nejoblíbenější skladby pocházejí z jejich vánočního alba, přičemž mezi pět nejpopulárnějších patří Stille Nacht, Heilige Nacht (Tichá noc).
Rodina se původně přestěhovala na předměstí Philadelphie v roce 1939. Nakonec se v roce 1942 usadili na velkém pozemku na vrcholu kopce s výhledem na Zelené hory ve městě Stowe ve Vermontu.
„Chtěli uniknout horkým, vlhkým létům v Pensylvánii. Přijeli sem, strávili léto 1942 ve Stowe a zamilovali se do zdejšího prostředí,“ řekl Sam. „V posledním týdnu, co tu byli, se přijeli podívat na tuhle krásnou farmu, o které jim místní říkali, že ji musí vidět. Viděli ten výhled a okamžitě cítili, že tady je jejich místo.“
Kristina dodala: „Žít na kopci v té době také nebylo tak kouzelné, jak by se mohlo zdát. Vedla sem hrbolatá polní cesta, pozemek byl plný kamenů, takže měli spoustu práce s tím, aby vše vyčistili a vytvořili z toho nádherný 2 600 akrový areál, jaký máme dnes.“
Když nemovitost koupili, byla to fungující farma s chátrajícími budovami. Díky velkému úsilí a rodinné spolupráci ji proměnili v hotel právě v době, kdy odvětví sjezdového lyžování přitahovalo do Stowe mnoho nadšenců. Fotografie rodiny, které jasně ukazují, že svůj domov skutečně vybudovali vlastníma rukama najdete po celém resortu. Na jedné z fotografií jsou dcery Maria, Agathe a Johanna v šatech v rakouského stylu, jak s otcem baronem Georgem lijí beton.
„To, jak se tento hotel stal hotelem, je důležité, protože to byl původně rodinný domov,“ uvedla Kristina. „Zvali lidi, aby u nich pobyli. Když cestovali a zpívali, říkali: ‚Máme krásné místo ve Vermontu. Připomíná nám Rakousko. Musíte nás navštívit.“
„Takže na začátku opravdu zvali lidi, a když původní hotel v roce 1980 vyhořel, náš otec měl vizi vytvořit něco, co by mělo stále tu příjemnou, domácí atmosféru.“
Kristinin a Samův otec Johannes je desáté, nejmladší a jediné žijící dítě Marie a Georga, a také jediné dítě narozené v Americe. V mládí působil jako misionář na Papui-Nové Guineji, po návratu navštěvoval Dartmouth College a na Yaleově univerzitě získal magisterský titul v oboru lesnictví. Na pozemku navrhl v roce 1968 první komerční centrum pro běžecké lyžování ve Spojených státech a v roce 1969 převzal po Marii každodenní provoz hotelu.
Kristina i Sam procestovali svět a mnoho let žili v Aspenu v Coloradu. Nakonec se vrátili do svého domova ve Vermontu, aby převzali štafetu po svém otci a stali se třetí generací von Trappových, která spravuje resort.
Trapp Family Lodge se blíží ke svému 75. výročí. Vliv Marie a Johannese je silně cítit v celém objektu a řídí způsob, jakým Sam a Kristina vedou resort.
„To slovo používáme neustále jako rozhodující faktor, když se snažíme rozhodnout, jestli něco udělat,“ uvedl Sam. „No, je to gemütlichkeit? A pokud ano, pak ano, to je přesně to, co tady chceme dělat.“
Odpočinek, relaxace a propojení s přírodou
„Naše motto pro hotel je ‚trochu Rakouska, hodně Vermontu‘,“ říká Kristina.
„Když k nám lidé přijdou, říkáme, že to může být buď útočiště, protože je to klidné a tiché místo na kopci, nebo možná pouť, pokud hledají spojitost s The Sound of Music. Ale všichni, kdo sem přijedou, tak nějak zpomalí, uklidní se, uvolní a znovu najdou pevnou půdu pod nohama.“
Resort skutečně podporuje všeobecný pocit uvolnění. Od klasické hudby, tradičního rakouského interiéru až po fotografie rodiny von Trappových rozmístěné po celém areálu – chata přenáší návštěvníky zpět v čase do útulné rakouské chalupy z dob minulých. K tomu všemu se přidávají vybavení, jako jsou vnitřní a venkovní bazény, vířivky, sauna a špičkové wellness centrum. Hosté mohou zažít i různé aktivity a prohlídky, jako je výroba javorového sirupu, setkání s unikátními farmářskými zvířaty a návštěva rustikální kaple, kterou postavil strýc Rupert jako projev vděčnosti za to, že přežil druhou světovou válku ve službách elitní jednotky 10. horské divize Spojených států. Nabídka je tak bohatá, že je vydáván týdenní kalendář akcí.
Milovníci outdoorových aktivit mají co dělat v nedalekém Stowe Mountain Resort, který nabízí sjezdové lyžování na nejvyšším vrcholu Vermontu, Mount Mansfield. Na den slavnostního rozsvícení vánočního stromu mě Sam vzal spolu s mou třináctiletou dcerou na lekci běžeckého lyžování a seznámil nás s běžeckým centrem.
„Můj otec Johannes byl oficiálně uznán Mezinárodní asociací pro historii lyžování jako zakladatel prvního plně vybaveného centra pro běžecké lyžování [v USA] právě tady v Trapp Family Lodge, a to už v roce 1968,“ uvedl Sam. „Rád tu běžkoval se svým spolubydlícím z vysoké školy, který pocházel z Norska. Bavilo je jen tak si vyrazit do lesa a užívat si, když byly sjezdovky příliš přeplněné. Později hledal způsob, jak přilákat lidi přímo na náš pozemek.
„Běžecké lyžování se stalo velkou součástí našeho provozu a je to prostě úžasný sport. Procvičíte si kardiovaskulární systém, posílíte tělo a, pro mě nejdůležitější, zažijete duševní, duchovní a emocionální spojení s přírodou. Říkám tomu ‚cnostný sport‘. Je to skvělý způsob, jak cvičit a zároveň se spojit s přírodou.“
Umění řemeslného piva
Mezi běžkováním a rozsvěcením vánočního stromu si Sam udělal čas na prohlídku pivovaru a restaurace von Trapp Brewing Bierhall. Tento rozsáhlý provoz zahrnuje velký bar, restauraci a pivovar s distribučním centrem v zázemí.
„Můj otec Johannes vždy miloval pivo a myslel si, že [pivovar] by opravdu přidal na celkovém zážitku. V Rakousku je běžné, že má každé městečko svůj vlastní pivovar, kde se schází místní obyvatelé,“ vysvětlil Sam.
„První pivovar jsme otevřeli v roce 2010 a pivo se setkalo s velkým ohlasem. Otec si tedy řekl: ‚Dobře, tohle můžu nabídnout většímu trhu,‘ a postavili jsme toto špičkové zařízení. Otevřelo se v roce 2015 a nyní distribuujeme pivo do 17 států.“
Vermont má již dlouho tradici místních řemeslných piv, která obvykle zahrnují tmavá až světlá piva s chmelovým řízem, mlhavým tělem a vysokým obsahem alkoholu. V pivovaru von Trapp se však zaměřují na ležáky.
„V Salcburku hodně prší, a voda je klíčem k dobrému pivu,“ vysvětlil Sam. „Musíte mít opravdu kvalitní zdroj vody. My ho tady náhodou máme.
Máme tady úžasný pramen, který zajišťuje veškerou vodu pro vaření piva, což nám umožňuje vyrábět tyto opravdu jemné a delikátní ležáky. … Dekokce je způsob vaření piva používaný v Bavorsku a Rakousku, který je běžný u těchto ležáků a umožňuje vytvořit hlubší chuťový profil piva, které není příliš hořké nebo alkoholově silné.“
Ke konci večera, když se po rozsvícení vánočního stromu a koledování začal dav rozcházet, jsme s manželkou narazili na Sama, jak elegantně prochází lobby a salonkem. Držel sklenici jednoho ze svých oceněných ležáků a s úsměvem si vyměňoval přátelské pozdravy s každou rodinou.
„Zpívání ve velké skupině je kouzelné,“ zamyslel se, zatímco nám věnoval vřelý úsměv.
Tato upřímná pohostinnost vnuka Marie von Trapp působila jako skutečné gemütlichkeit!
Až tam pojedete
Jak se tam dostat: Trapp Family Lodge se nachází na kopci ve městě Stowe ve Vermontu, mezi hlavní ulicí a silnicí vedoucí ke středisku Stowe Mountain Resort na hoře Mansfield. Hlavní město Vermontu, Montpelier, je vzdálené pouhých 30 minut jízdy, a do Burlingtonu, kde se nachází nejbližší mezinárodní letiště, trvá cesta hodinu.
Stravování: Trapp Family Lodge nabízí čtyři možnosti stravování přímo v areálu, kde se podávají pokrmy v evropském stylu připravované z místních surovin. The Dining Room, kde se podává snídaně a večeře, poskytuje nádherný výhled na okolní krajinu a hory. Lounge nabízí obědy, večeře a koktejly. Kaffeehaus je otevřen od 7:00 do 16:00 a nabízí hotová jídla, snídaňové sendviče a útulný obchod s občerstvením a specialitami z Vermontu. Součástí Kaffeehausu je také pekárna, kde tým cukrářů denně připravuje domácí pečivo a dezerty. Von Trapp Brewing Bierhall je jednou z nejoblíbenějších neformálních restaurací v severním Vermontu, kde se podává vlastní pivo a originální variace klasických rakouských jídel, jako je řízek a klobásy.
Speciální akce: Navštivte stránku TrappFamily.com/Happenings, kde najdete přehled speciálních akcí, jako jsou vánoční a novoroční setkání, koncerty a Stowe Winter Carnival.
Okolí Stowe: Hlavní ulice města Stowe je kouzelné místo pro nákupy a výběr dárků. Ve městě se také nachází útulné kino a bowlingová dráha. Více informací o alpském lyžování v této oblasti najdete na Stowe.com.
Autor byl hostem Trapp Family Lodge.
Na této zprávě se podílela NTD.
–ete–
