Třetí řada oblíbené soutěže Peče celá země (česká verze britského pořadu The Great British Bake Off) má svého vítěze. Trofej nejlepšího amatérského cukráře si v sobotu 16. března odnesl mladý student medicíny Vojtěch Vrtiška.
„Od malička jsem se motal mamince i babičce v kuchyni. Zatímco si jiné děti hrály s plyšáky, já měl svoji vařečku, která mě doprovázela všude, i při návštěvách lékaře,“ říká o sobě Vojtěch Vrtiška.
Vrtiška se propekl 10 koly, podělil se s diváky o 40 jedinečných receptů, získal třikrát titul Pekař týdne a nakonec zvítězil ve velkolepém finále.
„Prvních několik vteřin po vyhlášení jsem měl úplně prázdno, ani teď s odstupem si vítězství zatím moc neuvědomuji. Výhra je pro mě ale obrovský závazek. Celá soutěž mi dala mnoho zkušeností, nové přátele,“ vzpomíná pro Českou televizi v tiskové zprávě Vrtiška.
Pečení je náročná disciplína. Co přináší pečení samotnému vítězi?: „Mně se na tom líbí ta trojitá radost, kterou to pečení dává. To, že se mi to občas povede, takže z toho mám radost. To, že z toho má radost ten, kdo to dostane. A pak se mi líbí, když to tomu dotyčnému chutná.“
A chutnalo i porotě. Josef Maršálek a Míša Landová, porotci soutěže, velmi oceňovali Vrtiškovu odvahu v používání netradičních přísad, jeho vysoké estetické cítění a to, že se o své zkušenosti dělil s ostatními.
„Vojta měl promyšlenou každou výzvu do posledního detailu. Používal netradiční spojení chutí i méně známé techniky. Dokázal improvizovat a měl skvělý time management. Bylo vidět, že věděl, co dělá, a hlavně zůstal sám sebou,“ říká Míša Landová.
Josef Maršálek dodává: „Vojtův výkon byl konzistentní a stoupající. Kromě toho se o rady dělil i se svými kolegy soutěžícími. Pokud mám jmenovat jen jedno, výborně se mu povedly například francouzské butikové dortíčky, při kterých se mimo jiné naplno ukázalo i jeho velmi vysoké estetické cítění.“
V tom, zdali dá Vrtiška přednost cukrařině, nebo medicíně, ještě nemá úplně jasno: „Co si mě má najít, to si mě najde,“ shrnuje své současné pocity Vojtěch Vrtiška.
