Vic Shayne
Před mnoha lety, když jsem psal diplomovou práci, jsem si uvědomil, že celý koncept užívání vitaminů pro zlepšení zdraví je špatný. Nazval jsem to chybějícím článkem ve vitamínové terapii a základní myšlenkou je, že skutečné potraviny obsahují řadu živin, které vitamínové pilulky neobsahují. A tyto další živiny potřebujeme – často více než samotný vitamin – k léčení, prevenci a správné funkci buněk.
Ve skutečných potravinách existují vitaminy v rámci komplexu vzájemně provázaných, interaktivních a na sobě závislých živin. Vitamíny a multivitamíny vyráběné uměle naproti tomu tento komplex neobsahují, a proto v těle nepůsobí jako přirozená výživa.
Vitamíny nefungují jako potraviny a potraviny jsou to, k čemu bylo naše tělo na základě evoluce a biologie stvořeno. Výživu z potravin nelze nahradit, a ať se na to díváte jakkoli, vitaminové pilulky jsou vynálezem vědců, takže jsou náchylné k tomu, že způsobují vedlejší účinky, jsou neúplné a postrádají to, co potřebujeme k překonání našich zdravotních problémů.
Vitamíny byly prodávány a uváděny na trh jako „zázračný lék“ na všechny zdravotní problémy, avšak vědci zabývající se vědou o potravinách vynášejí na světlo pravdu o vitamínech, minerálech, multivitamínech a antioxidantech – a není snadné tuto pilulku pravdy spolknout. Vitamin C není totéž, co pomeranč. Vitamin A není totéž, co játra nebo mrkev a vitamin B není totéž, co pivovarské kvasnice nebo rýžové otruby.
Základní informace o potravinách a vitaminech
- Potraviny neobsahují jen vitaminy, ale i spolupracující (synergické) a pomocné živiny, které umožňují vitamínům správně fungovat v těle.
- Potraviny nikdy neobsahují přehnané dávky vitamínů, takže nebudete trpět žádnými toxickými vedlejšími účinky, které se prokazatelně vyskytují u VŠECH vitaminových tablet. Jak uvedl jeden odborník: „Potraviny nikdy nepřinášejí toxické dávky [vitaminů].“ (Hamilton, str. 205)
- Vitamíny jsou jen malou částí toho, co naše tělo potřebuje pro zdraví a uzdravení. Velmi často nám pomáhají právě ostatní vlastnosti potravin, zatímco vitaminy jsou druhotné.
- Vitamínové pilulky potřebují další živiny, aby mohly fungovat.
Nejoptimálnější je samozřejmě pouze jíst různé celostní, skutečné a nepozměněné potraviny. Všichni ale víme, že to pro většinu lidí není proveditelné. Proto je přinejmenším lepší konzumovat bio, co nejméně průmyslově zpracované potravinové doplňky než popíjet vitamínové a minerální nápoje, ať už „přírodní“ nebo syntetické. Dbejte však na to, aby váš doplněk stravy nebyl „částečně ze stravy“ nebo šlo o kombinaci skutečných potravin a izolovaných vitaminů. Musíte pečlivě číst etikety, abyste to zjistili.
Hledejte na obalech tato slova, podle kterých poznáte chemické látky ve vitamínech:
- pyridoxin
- thiamin nebo tiamin
- niacin nebo niacinamid
- palmitát
- kyselina askorbová
- riboflavin
- směs tokoferolů
- B12
- kyanokobalamin
- a další
Vitamíny nejsou potraviny, takže místo vitamínů a minerálů na etiketě byste měli hledat názvy potravin a bylin na etiketě. Nenechte se zmást vysokou gramáží, vysokou účinností, standardizací ani jinými podobnými výrazy, které se na skutečné potraviny z přírody prostě nevztahují.
Nedostatek vitaminu B
Hlavní příčiny
Vitamin B komplex zahrnuje řadu vitaminů, které existují jako rodina. Miliony lidí trpí nedostatkem vitaminu B komplex a hlavní příčiny jsou:
- stres: emocionální, fyzický a duševní
- průmyslově zpracované potraviny v jídelníčku: nejsou to skutečné potraviny, a tak zatěžují organismus
- rafinovaný cukr: průměrný člověk zkonzumuje nejméně 140 kilogramů cukru ročně, což tělo připravuje o zásoby vitaminu B
- farmaka: jak volně dostupné léky, tak léky na předpis vyčerpávají vitamín B
- toxiny: jedy v životním prostředí a výrobky osobní hygieny vyčerpávají vitamíny B skupiny
- podvýživa: většina lidí trpí podvýživou, protože nejí správné druhy potravin
- vaření: většina lidí nejí dostatek skutečných, syrových potravin, takže vitamin B je zabit nebo natolik ochuzen, že ho lidé ve stravě nedostávají dostatek
Máte některý z těchto příznaků?
Jakmile je vaše tělo zbaveno vitaminu B, začnou se u něj projevovat příznaky (známky) změněného, oslabeného nebo špatného zdravotního stavu. Je to proto, že vitamíny skupiny B komplex jsou potřebné pro celou řadu funkcí, včetně buněčné diferenciace, přenosu nervové elektřiny, zdraví nervových buněk, srdečního tepu, svalových kontrakcí, trávení, mozkových funkcí, myšlenkových procesů a produkce energie.
Bez dostatečného množství vitaminu B komplex získaného z potravin můžete pociťovat jeden nebo více z těchto příznaků:
- psychické problémy
- bušení srdce
- srdeční arytmie
- fibrilace
- zažívací potíže
- chronická únava
- chronické vyčerpání
- paranoia, nejasné obavy, strach, že se stane něco strašného
- nervozita a/nebo úzkost
- ADD (porucha pozornosti), neschopnost soustředit se, podrážděnost
- pocit neklidu
- myšlenky na smrt
- snadné rozrušení, frustrace
- neschopnost spát (nespavost)
- neklid
- brnění rukou, prstů a/nebo nohou
- vyrážky
- záchvaty pláče, neschopnost zvládnout situaci
- bolestivost celého těla
- a mnohé další
Chronický nedostatek vitaminu B
Lékaři zjistili, že i velmi často nemusí být podle vědeckých přístrojů patrné žádné příznaky, přesto trpíte nedostatkem vitamínu B. Například „poruchy paměti způsobené nedostatkem vitaminu B12 mohou předcházet krevním příznakům nedostatku B12 o několik let. Důkaz, že nedostatek vitaminu B12 je příčinou některých poruch rozpoznávání u starších lidí, pochází ze studie, která odhalila abnormální krátkodobou paměť u více než dvou třetin klientů s perniciózní anémií… Vědci doporučují, aby se nestanovovala diagnóza senilní demence, ani v případě nepřítomnosti anémie, dokud nebude biochemicky určen stav vitaminu B12.“ (Hamilton, s. 476)
Některé duševní poruchy lze přímo přičíst nedostatku vitamínů B komplex a je snazší nejprve začít doplňovat zásoby vitaminu B než začít léčit obtížné duševní nemoci léky, terapií nebo psychologickým poradenstvím.
V čem si můžete pomoci sami
Existuje řada věcí, které můžete udělat pro prevenci a překonání nedostatku vitaminu B komplex.
- Přestaňte užívat vitaminové tablety a přejděte na bio potraviny – průmyslově nezpracované a bez GMO. Doporučuji BFood od společnosti NutriPlex Formulas.
- Přestaňte jíst rafinovaný cukr. Ten vyčerpává vitamin B a způsobuje řadu dalších zdravotních problémů.
- Přestaňte jíst umělé přísady. Čtěte všechny etikety na potravinách, a pokud jsou na nich názvy chemických látek, nejezte je. Přejděte na biopotraviny.
- Snižte stres pravidelným cvičením, meditací, poradenstvím a/nebo koníčky.
- Přestaňte pít kávu. Přejděte na bio kávu bez kofeinu nebo bio zelený čaj.
- Jezte více potravin obsahujících vitamin B – oves, ječmen, pšeničné otruby, avokádo, losos, para ořechy a další.
- Buďte trpěliví. Vytvořit si nedostatek vitaminu B nějakou dobu trvá čili trvá také nějakou dobu, než se problém zvrátí. U těžkých případů to může trvat i rok, u lehčích případů to může trvat jen několik dní.
Přetištěno z webu GreenMedInfo.com
Zdroje:
Journal of the American Medical Association (JAMA); „Vitamins for Chronic Disease Prevention in Adults“, Clinical Applications, Robert H. Fletcher, MD,MSc; Kathleen M. Fairfield, MD,DrPH.
JAMA. 2002;287:3127-3129.
Shayne, PhD, Vic, Man Cannot Live on Vitamins Alone, 2004.
Shayne, PhD, Vic, Nemoc není způsobena nedostatkem léků!, 2001.
Hamilton, et.al, Nutrition Concepts & Controversies, 5th Ed., West Publishing, St. Paul, 1991.
Stryer, PhD. Lubert, Biochemistry, 2nd Ed., Stanford University, WH Freeman & Co., San Francisco, 1981.
Vic Shayne, PhD, je autorem mnoha článků a několika knih o přírodní péči o zdraví a výživě, včetně knihy Člověk nemůže žít jen z vitaminů. Jeho nejnovějším dílem je kniha Stressing Out Over Happiness, která zkoumá vztah mezi stresem, myslí a štěstím. Je ředitelem společnosti Honest Formulas, která se zaměřuje na blahodárné účinky léčení pomocí průmyslově nezpracovaných potravin a potravinových doplňků.
–ete–
