Anikó Hanzlová

15. 12. 2022

Stalo sa vám už, že ste vyčerpali všetky nápady na zdravé raňajky a už neviete, čím spestriť váš jedálniček? Ak by ste radi vyskúšali niečo nové, ponúkame vám jednoduchý a rýchly recept na zdravé a chutné raňajky, ktorými nepohrdnú ani vegetariáni, ba ani milovníci mäsa. 

Výrazná chuť mrkvovej nátierky vás milo prekvapí a vaše telo ocení prínosy vitamínov, živín, antioxidantov a vlákniny, ktoré mrkva obsahuje. Patrí totiž medzi najbohatší zdroj betakaroténov.

Betakarotén sa mení v organizme na vitamín A, ktorý pomáha pečeni pri vylučovaní toxínov z tela. Redukuje žlč a tuk v pečeni. Ďalej je mrkva bohatá na vitamíny B, C, D, E, obsahuje minerály, stopové prvky, horčík, vápnik a železo. 

Biely jogurt obsahuje laktobacily a jogurtové kultúry; cesnak priaznivo pôsobí na trávenie a imunitu. 

Príprava nátierky vám nezaberie veľa času a možno si ju obľúbite natoľko, že ju budete do jedálnička zaraďovať častejšie, než ste si mysleli. Niet nad čaro doma pripravenej zdravej nátierky, na ktorú sa doma vždy nájdu suroviny. 

Je to vynikajúci štart do nového dňa, ale kľudne si ju doprajte aj neskôr. Odkedy si ju pripravujeme, spotreba mrkvy sa v našej domácnosti výrazne zvýšila.

Suroviny:                                            

3 väčšie mrkvy

1 cibuľa

1 strúčik cesnaku

1 lyžička horčice

1 balenie bieleho jogurtu alebo kyslej smotany

70 g masla

štipka soli (podľa chuti)

štipka čierneho korenia

Očistenú mrkvu postrúhame na hrubom strúhadle, pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno, prelisovaný strúčik cesnaku a zvyšok surovín. 

Poriadne zamiešame, kým sa hmota spojí. Môžeme ihneď podávať. V chladničke vydrží aj 4 dni.

Dobrú chuť!

Související témata

Přečtěte si také

Staří odcházejí, mladí nechtějí. Jak české zemědělství zápasí s palčivým nedostatkem pracovních sil
Staří odcházejí, mladí nechtějí. Jak české zemědělství zápasí s palčivým nedostatkem pracovních sil

Malé platy, vysoký zápřah, špinavá práce, enormní byrokracie, to vše snižuje u mladých lidí atraktivitu zemědělství. Je farmařina opravdu na vymření? Jak se bude agrární sektor vyvíjet do budoucna? To vše se dozvíte v naší reportáži.

Z Německa odchází další špičkové firmy
Z Německa odchází další špičkové firmy

Počet podniků, které opouštějí Německo, je vyšší než za posledních 15 let. Známá jména jako Meyer Burger, Landliebe a Miele jsou jen špičkou ledovce. BDI předpokládá, že více než 40 % malých a středních podniků zvažuje odchod.

I když úřady tvrdí, že vakcíny proti covidu jsou bezpečné, očkovaní dárci krve mají určitá omezení
I když úřady tvrdí, že vakcíny proti covidu jsou bezpečné, očkovaní dárci krve mají určitá omezení

V ČR by dárce krve neměl jít na odběr v určité lhůtě po očkování proti covidu. V USA se dárcův očkovací stav zjišťuje, i když důvody tohoto požadavku nejsou přehledné.

Maďarský parlament schválil vstup Švédska do NATO
Maďarský parlament schválil vstup Švédska do NATO

Maďarský parlament dnes schválil vstup Švédska do NATO.

Kde vzniká imunita? Možná budete překvapeni
Kde vzniká imunita? Možná budete překvapeni

Možná budete překvapeni tím, kolik různých typů imunitních buněk vaše tělo má a jak účinně navzájem spolupracují. Ještě zajímavější je, že většina těchto imunitních buněk vzniká v kostní dřeni…