Prof. Zdeněk Zadák

Prof. MUDr. Zdeněk Zadák, CSc. profesorem vnitřního lékařství II. Interní gerontometabolické kliniky a výzkumný pracovník Ústavu klinické biochemie a diagnostiky, Fakultní nemocnice Hradec Králové a UK, Lékařské fakulty v Hradci Králové. Je iniciátor a spoluzakladatel Společnosti klinické výživy a intenzivní metabolické péče ČLS JEP, autor 11 odborných knih, nositel Thomayerovy medaile a medaile J. E. Purkyně. Publikoval stovky odborných článků včetně v renovovaných zahraničních časopisech. Je spoluautor 14 užitných vzorů, 12 patentů a jednoho prototypu. V roce 1994 založil a dosud řídí Nadaci pro rozvoj v oblasti metabolismu, výživy a gerontologie, která podporuje vzdělávání zdravotních sester, nutričních terapeutů a mladých lékařů. Působí rovněž jako odborný poradce ALI (AquaLife Institute), která sdružuje přední odborníky a vědce zabývající se hydratací organizmu, výživou a zdravým životním stylem, ale i vodou jako přírodním zdrojem.