cukr
Jak cukr mění náš mozek – pochopte účinky cukru v mozku a nebezpečí závislosti
Náš mozek často po cukru baží instinktivně. Proč je tomu tak? Jaké mechanismy spouští? A jak překonat závislost na cukru?
Ako cirkadiálne rytmy ovplyvňujú hladinu cukru v krvi
Už viac ako polstoročie vieme, že ako sa deň chýli ku koncu, naša "glukózová tolerancia" sa pomaly znižuje - jedná sa o schopnosť tela udržať cukry v krvi pod kontrolou. Vaša schopnosť spracovať cukor sa večer zhorší, ale ráno sa opäť zlepší. Jedlo zjedené o 20.00 hodine môže spôsobiť dvojnásobnú reakciu cukru v krvi ako rovnaké jedlo zjedené o 8.00 hodine ráno. Je to, akoby ste zjedli dvakrát toľko!