Štítek: falšování potravin
Otrocká práce, těžké kovy, kontaminace. Problémy s logem zelené žabičky?
Logo zelené žabičky organizace Rainforest Alliance možná nutně neodráží principy, na kterých stojí. Nedávno na ni byla podána hromadná žaloba kvůli využívání dětské práce. Objevily se i další problémy.
Evropský parlament navrhl zpřísnit označování původu medu
Poslanci EP odhlasovali 12. prosince návrh na jasnější označování původu medu. Cílem větší transparentnosti je zabránit podvodům v medařském průmyslu.
Převratná metoda českých vědců pro rozpoznání pančovaného medu se nepoužívá ani po letech. Proč?
Několik faktorů způsobuje, že super přesná metoda českých vědců na analyzování pančovaného medu zůstává stále nevyužita. Jeden z důvodů, proč laboratoře o tento vynález nestojí, je přímo šokující.
Téměř polovina medu dováženého do EU je pančovaná, zjistili kontroloři
Evropská komise zveřejnila koncem března zprávu s výsledky vyšetřování falšování medu. Podle ní je skoro polovina medu dováženého do EU ředěná sirupy. Skutečný podíl pančovaného medu však může být ještě vyšší.
Organizovaný zločin si našel novou dojnou krávu – potravinářský průmysl
Ty tam jsou doby, kdy se organizovaný zločin zaměřoval pouze na tradiční padělání cigaret a alkoholu. V posledních letech se padělání a šizení nevyhýbá ani základním potravinám včetně oleje, sýra, medu či ryb. Ve hře jsou obří zisky a zdraví konzumentů, přičemž riziko dopadení je nízké.
Sedm důvodů, proč se v potravinářství podvádí
Proč klesá kvalita potravin? Sestavili jsme pro vás s odbornou pomocí seznam těch nejčastějších příčin, které se na nekalých praktikách podepisují.
Pozor na med v obchodech, může být pančovaný
Podvody nejsou v medařském průmyslu ničím neobvyklým. K jakým trikům se obchodníci uchylují a proč je těžké je odhalit? A jak poznat dobrý med? To se dozvíte v tomto článku.
Rozhovor se včelařskou autoritou: Falšování medu je aktuální problém
Epoch Times oslovil místopředsedu a mluvčího Českého svazu včelařů, MVDr. Miloslava Peroutku, CSc., se kterým jsme si povídali hlavně o medu, nekalých praktikách medařského průmyslu u nás i ve světě, ale i o našich včelařích.
