mléko
Potravinářská komora o ovlivnění ceny masných a mléčných výrobků na českém trhu kvůli slintavce
Pokud by slintavka a kulhavka propukla ve velkém a začaly se utrácet tisíce kusů zvířat, projevilo by se to v ceně masných i mléčných výrobků na tuzemském trhu.
V bezlaktózových výrobcích z českých mlékáren byla laktóza, zjistila inspekce
Bezlaktózové výrobky od českých mlékáren Savencia a Mlékárna Kunín byly s laktózou ve dvojnásobném množství, než povoluje zákonný limit, zjistila v laboratoři Státní zemědělská a potravinářská inspekce.
Spolek zveřejnil další skryté záběry z kravínů, na nichž zaměstnanci bijí zvířata
Spolek Nejíme zvířata dnes zveřejnil další tajně pořízené záběry z kravínů, na nichž zaměstnanci bijí krávy, surově zacházejí s telaty nebo je probíjejí elektřinou.
Višňová šťáva může být přírodním prostředkem na podporu spánku
Není jasné, jak si stojí v porovnání s jinými přírodními prostředky na spaní, jako je heřmánkový čaj,...
Průvodce výživového poradce nejzdravějšími jogurty
Jogurty jsou často považovány za zdravé potraviny, ačkoli některé druhy mohou sabotovat vaše zdravotní cíle a střeva.
Výroba sýru z čerstvého mléka podle zkušené farmářky
Beth ráda žertuje, že začala vyrábět sýr asi pět minut poté, co s manželem začali dostávat mléko od své první jalovičky.
Co je to pravý sýr
Sýr dělá tělu dobře. Sýr je zdrojem plnohodnotných bílkovin, sacharidů, prospěšných mastných kyselin, všech makro- a mikrominerálů, které člověk potřebuje.
O důležitosti mléka pro děti i seniory, a na co si vegani mají dát pozor. Poutavý rozhovor s expertem
Rozhovor s Ladislavem Čurdou z VŠCHT v Praze o tom, proč je mléko ve stravě důležité, na co si musí dávat pozor vegani, proč není dobré dlouho skladovat trvanlivé mléko nebo jak se od revoluce zlepšila kvalita mléčných produktů.
Proč není UHT mléko dobré
Proces zpracování velkého množství mléka pomocí UHT připravuje tento cenný nápoj o jeho přírodní živiny. Naštěstí dnes existuje řešení.