Odborníci varují, že tyto strukturální změny mohou mít dlouhodobé dopady na kognitivní vývoj.
Více než třetina amerických dětí má dnes nadváhu nebo obezitu a vědci nyní zjistili znepokojivou souvislost: obezita v dospívání může měnit velikost částí mozku důležitých pro učení a emoční kontrolu, což vyvolává obavy ohledně dlouhodobého kognitivního a emocionálního vývoje.
Autoři studie upozorňují, že škodlivý může být jak úbytek, tak nadměrný růst těchto oblastí.
„To je obzvláště znepokojivé, protože dospívání je klíčovým obdobím pro vývoj mozku,“ uvádí epidemiolog Augusto César F. De Moraes z houstonské univerzity UTHealth.
Nejvíce mozek ovlivňoval tuk v oblasti břicha
Studie, která byla nedávno představena na Evropském kongresu o obezitě (ECO 2025), ukázala, že dospívající s břišní obezitou měli výrazně zvětšené mozkové oblasti, zejména ty, které se podílejí na paměti, učení a regulaci emocí.
Vědci provedli skeny mozku u více než 3 300 dětí s průměrným věkem kolem deseti let a sledovali je po dobu čtyř let.
Výsledky ukázaly, že dospívající s břišní obezitou měli přibližně o 6,6 procenta větší hippocampus a o 4,3 procenta větší amygdalu než jejich vrstevníci bez obezity. Hipokampus hraje roli v paměti a učení, zatímco amygdala ovlivňuje emoce jako strach, radost či hněv.
Dietoložka Gillian Killinerová z 121 Dietitian uvedla pro Epoch Times, že považuje tato zjištění za „hluboce znepokojivá“ a upozorňuje, že tyto změny v mozku mohou mít zásadní dopad na dlouhodobý kognitivní vývoj.
Přesné mechanismy zatím nejsou zcela jasné, ale jedním z možných vysvětlení je vliv zánětu. Nadbytečný tělesný tuk uvolňuje zánětlivé látky, které se krevním oběhem mohou dostat až do mozku. Tam mohou spustit zánět mozkové tkáně a postupně poškodit mozkové buňky.
Podle De Moraese byla souvislost mezi obezitou a objemem amygdaly nejsilnější u jedinců s výraznou obezitou, což naznačuje silnou vazbu mezi tělesným tukem a emoční regulací. Ke změnám objemu došlo i v dalších oblastech, jako je thalamus nebo nucleus caudatus, ale v menší míře. Thalamus funguje jako přepojovací stanice mozku a zpracovává informace, zatímco nucleus caudatus pomáhá zpracovávat vizuální podněty a ovládat pohyb.
Významnou roli ve vývoji mozku sehrály i socioekonomické faktory.
Dospívající, kteří žili v oblastech s omezeným přístupem ke kvalitnímu vzdělání, bezpečným parkům a zdravému jídlu, vykazovali menší růst klíčových oblastí mozku, jako jsou hippocampus, putamen (podílí se na motorice a učení) a amygdala.
Do roku 2050 bude obézní každý třetí americký teenager
Tato studie přichází v době, kdy nárůst dětské a dospívající obezity dosahuje alarmujících hodnot.
Podíl dětí a dospívajících ve věku 5 až 19 let s nadváhou či obezitou se celosvětově více než zdvojnásobil – z 8 procent v roce 1990 na 20 procent v roce 2022. Nárůst se týká obou pohlaví přibližně stejně: nadváhu nebo obezitu má nyní 19 procent dívek a 21 procent chlapců.
Podle výzkumu publikovaného v prosinci v časopise The Lancet obezita ve Spojených státech narůstá mnohem rychleji než samotná nadváha, zejména u dospívajících. V období 1990–2021 vzrostl podíl obézních teenagerů zhruba o 158 procent u chlapců a 186 procent u dívek, což výrazně předčilo nárůst obezity u dospělých.
Vědci varují, že pokud bude tento trend pokračovat, do roku 2050 bude ve Spojených státech obézní téměř každý třetí teenager a dvě třetiny dospělých.
Jak podpořit zdravý vývoj mozku
Aby bylo možné podpořit zdravý vývoj mozku a snížit riziko obezity u dospívajících, Killinerová doporučuje několik osvědčených postupů:
- Upřednostňujte nezpracované potraviny: zeleninu, ovoce, celozrnné obiloviny, luštěniny, libové bílkoviny a zdravé tuky – zejména omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví mozku.
- Zavádějte pravidelný režim stravování: pravidelná jídla během dne pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi a omezit přejídání.
- Omezte vysoce průmyslově zpracované potraviny: vyhýbejte se slazeným nápojům, baleným pochutinám a hotovým jídlům, které často přispívají k zánětu a přibývání na váze.
- Jezte společně jako rodina: společné stolování podporuje zdravé návyky a otevřenou komunikaci.
- Podporujte samostatnost teenagerů při jídle: učte je rozhodovat se o jídle a zvládat základní kuchařské dovednosti, což posiluje jejich jistotu při volbě zdravých potravin.
Určité stravovací přístupy mohou mít zvláštní přínos pro kognitivní a emoční zdraví dospívajících.
„Středomořská strava je vhodnou volbou pro dospívající, protože je bohatá na antioxidanty, vlákninu a nenasycené tuky, které snižují záněty – klíčový faktor v obezitě i riziku poruch neurovývoje,“ poznamenává Killinerová. Doporučuje i MIND dietu – spojení středomořského jídelníčku a stravy proti vysokému tlaku (DASH), která prospívá mozku.
„Tato studie je jasným připomenutím, že obezita v dospívání není jen otázkou hmotnosti – může ovlivňovat i strukturu mozku a regulaci emocí,“ dodává Killinerová. „Musíme jednat včas s podpůrnými, nikoli odsuzujícími zásahy, které kladou důraz na výživu, nikoliv na restrikci.“
–ete–
