Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR a Potravinářská komora se vzájemně obviňují ze šíření nepravd ohledně másla na českých pultech. Šéf svazu Tomáš Prouza reagoval na tvrzení komory, že levná másla v obchodech jsou rozmrazená másla ze zahraničí s končící dobou spotřeby.
V obchodech mohou několik týdnů před Vánocemi zákazníci nakoupit máslo i za cenu kolem 30 korun za klasickou čtvrtku – tj. 250 gramů.
Prouza v rozhovoru pro iRozhlas obvinil Potravinářskou komoru z pomlouvání a prohlásil, že pro to neposkytla žádné důkazy. Podle mluvčího komory Marka Zemánka je informace o mrazených máslech pravdivá. „Máme to z Evropské komise a evropských mrazíren,“ uvedl pro Epoch Times.
Prouza navíc v rozhovoru tvrdil, že se stolní máslo musí označovat jako stolní, má-li pocházet z mrazírenských rezerv. Zemánek však řekl Epoch Times, že evropská legislativa nic takového jako stolní máslo nezná. „Unijní legislativa zná pouze pojem máslo. Takže pokud bude evropská mlékárna chtít udat máslo, ať už mrazírenské nebo jakkékoliv jiné, tak bude známo pod pojmem máslo,“ uvedl.
Dělení na čerstvé máslo a stolní máslo se používá pouze v českém prostředí, kde se stolní máslo dodává do Státních hmotných rezerv na zmrazení po dobu až dvou let. Takové máslo, upozornil Zemánek, se ovšem dodává v 25kilogramových blocích a následně jde do pekáren, cukráren a dalších provozoven, a ke spotřebitelům se prakticky nedostane.
Prouza také obvinil české mlékárny, že nejsou schopny vyrábět s nízkými náklady a konkurovat zahraničním výrobcům. Hlavní příčinou levného másla jsou podle něj klesající ceny mléka a energií. Kromě toho supermarkety cenu másla také údajně „dlouhodobě dotují“.
„Máslo, a velmi často mléko a kuřecí maso, jsou takové tři základní komodity, podle kterých se lidé rozhodují, kam půjdou nakoupit. A v prosinci je právě ta cena másla tím nejdůležitějším, podle čeho si člověk vybere, do kterého obchodu půjde,“ vysvětlil v rozhovoru.
Zemánek sice přiznává, že v Evropě poslední tři měsíce výkupní cena mléka klesá, ovšem v Česku se cena „minimálně rok a půl stále zvyšuje“, pronesl. Na evropském trhu je podle něj nyní přebytek mléka, protože po létě nastává sezóna, kdy krávy dojí víc. Dalším faktorem má být to, že se letos vyrobilo méně tučných sýrů než vloni a tím pádem je na trhu i více mléčného tuku, což má ceny tlačit dolů.
Zahraniční firmy jsou podle Zemánka také často zvýhodněni nižšími cenami energií či různými úlevami pro zemědělce, jako je tomu například v Polsku.
Co se týče dotování cen másla, mluvčí Potravinářské komory dodal, že Prouza „vytváří dojem, že supermarkety jsou taková charita, ale oni to máslo po celý rok nedotují. Připouštíme, že některý měsíc to máslo mohou prodávat jako lákadlo pod nákupní cenou, ale rozhodně ne každý měsíc.“
