potraviny
Okamura si připisuje zásluhy za levné máslo. „Naprostá hloupost“, reaguje zástupce mlékárníků
Předseda Hnutí SPD a předseda Poslanecké sněmovny Tomio Okamura si v médiích připisuje kredit za levné mléko a máslo na pultech obchodů. Realita je však docela jiná.
Konec slaninových chipsů? Rozhovor o nařízení EU
Rozhovor s Davidem Hůlkou, výkonným ředitelem České komory alternativních proteinů (ČKAP) o boji za změnu evropského nařízení, které by mohlo přinést problémy s označováním některých potravin.
V kuřecích řízcích z Tesca našla potravinářská inspekce bakterie způsobující salmonelózu
V kuřecích řízcích z řetězce Tesco našla Státní zemědělská a potravinářská inspekce bakterie způsobující salmonelózu.
6 tipů, jak si užít léto bez trávicích potíží
Přední čeští gastroenterologové radí, jak snížit riziko střevních komplikací na dovolených a výletech.
Studie spojuje běžné potravinářské konzervanty s vysokým krevním tlakem a chorobami srdce
Běžné konzervanty v potravinách mohou souviset s vyšším rizikem vysokého tlaku i srdečních onemocnění, ukazuje nová francouzská studie.
Vzestup a pád syntetických potravinářských barviv
Syntetická barviva se dostávají na černou listinu. Co ukazují studie o jejich vlivu na zdraví a proč mizí z potravin v USA?
Co je třeba vědět o dvou zakazovaných potravinářských barvivech
Syntetická barviva měla potraviny udělat hezčí na pohled. Kvůli možným zdravotním rizikům teď FDA řeší, zda mají v jídle ještě místo.
Chuť nostalgie versus realita na talíři: byly potraviny za socialismu skutečně poctivější?
Socialistické zemědělství využívalo velké množství průmyslových hnojiv a pesticidů, zatímco dnešní systém nabízí přísnější hygienické kontroly, větší informovanost i širší výběr kvalitních i levných průmyslových potravin.
Rada EU schválila nová pravidla pro prodej GMO potravin. Ty „méně modifikované“ by se dostaly na pulty bez označení
Rada EU schválila návrh nařízení pro plodiny získané novými genomickými technikami. Produkty z nich nebudou v obchodech označeny. Někteří vědci s nařízením nesouhlasí.