vaření
Překvapivé způsoby, jak využít kukuřičný škrob a ušetřit čas i peníze
Kukuřičný škrob není jen na vaření. Nabízí desítky praktických využití v domácnosti – od skvrn a pachů až po péči o tělo.
Radim vyrábí tradiční perníkové formy: Poctivé dřevo jim dává duši i po staletích
Řezbář Radim Salamánek navazuje na tradici výroby forem z ovocného dřeva. Vysvětluje jejich vznik, péči i to, jak s nimi péct kvalitní perníčky.
Nejstarší restaurace na světě podává pečené sele od roku 1725
Restaurace Sobrino de Botín v Madridu, nejstarší na světě, podává pečené sele od roku 1725. Navzdory staletím provozu si zachovává historický šarm a vynikající kuchyni, která přitahuje slavné návštěvníky.
Hnědá vs. bílá rýže: co je opravdu zdravější
Rýže je základní potravina pro miliardy lidí. Jak se z hlediska výživy a vlivu na zdraví liší hnědá a bílá rýže?
Kovbojské vaření: Jak udržet litinové pánve jako nové
Na první pohled vypadají těžce a staromódně, jako by pocházely přímo z krytého vozu pionýrů. Přesto mají litinové pánve své pevné místo i v moderní kuchyni...