Nielen pre šťastie je ďatelina už od nepamäti každé leto vyhľadávanou rastlinou. A nie je to ani kvôli jej významným medonosným kvalitám.
Ďatelina lúčna je účinnou liečivou rastlinou, ktorá sa hojne vyskytuje najmä na vlhkej, vápenatej pôde. Na svete existuje až niekoľko sto druhou ďatelín, ale iba tri z nich sú uznané ako liečivé.
Okrem lúčnej je to aj ďatelina roľná a plazivá. Ich liečivé vlastnosti nie sú úplne rovnaké. Kým ďatelina plazivá (s bielymi kvetmi) pomáha najmä pri žalúdočných a črevných kataroch, ďatelina lúčna (červenofialové kvety) sa v ľudovom liečiteľstve používa pri kataroch priedušiek, kašli a zachrípnutí.
Starí Rimania zbierali ďatelinu jahodovitú, rastlinu stredomorskej oblasti, ktorú odporúčali pri močových kameňoch. Všeobecne sa ďatelina v minulosti používala skôr pre úžitok dobytka ako ľudí, avšak v Európe bola známa aj pre jej protizápalové vlastnosti.
Ďatelina lúčna má ešte jednu významnú a jedinečnú schopnosť. Čínsky výskum potvrdil, že je schopná potlačiť niektoré typy rakovinových buniek. Čaj z jej kvetov sa tiež pije denne pri rakovine prsníka a celá rastlina je za týmto účelom naďalej podrobovaná experimentom.
Latinský názov trifolium súvisí s trojpočetnými listami. Známy anglický bylinkár John Gerard nazval ďatelinu „trojlístkovou trávou“ a stredovekí kresťania si zas jej trojlaločné listy spájali s Najsvätejšou trojicou.
Listy samotné sa na liečivé účely nepoužívajú. Jedinou zbieranou časťou sú kvety. Trháme ich ručne a keď je rastlina v plnom kvete, od mája do septembra. Podrobnejšie postupy zberu a sušenia sú opísané v prvom diely nášho seriálu Liečivé rastliny – úvod.
Kvety
Kvety ďateliny môžu uvoľniť kŕče, uľahčiť vykašliavanie alebo čerstvé ochucujú šaláty či polievky. Zápar je navyše veľmi chutný a pomáha pri bronchitíde, infekciách dýchacích ciest ale aj pri zlom trávení.
Pestrú paletu využitia ešte dopĺňa možnosť použiť ju na dezinfikovanie kožných rán alebo zmierňovanie kožných chorôb ako je ekzém a psoriáza. Pri prejavoch predmenštruačného syndrómu ju dámy obzvlášť ocenia keďže upravuje hladinu hormónov a zmierňuje akné.
Voňavé a lahodné kvetné hlávky môžete pridať aj do rôznych čajových zmesí na zlepšenie vône a chuti najmä v prípadoch, ak sa vám váš prvý bylinný čaj mierne nepodarí.
Vyskúšajte
Sirup: Ak vás trápi úporný suchý kašeľ, sirup z ďateliny lúčnej ho môže zmierniť. Určite ho vďačne príjmu aj deti trpiace čiernym kašľom. Pri výrobe je potrebné si najprv pripraviť odvar zo šiestich čajových lyžičiek usušených kvetov. Tie prelejte vriacou vodou (500 ml) a nechajte lúhovať desať minút. Odvar zohrejte v panvici, pridajte 500gramov medu alebo nerafinovaného cukru a miešajte, kým sa neroztopí. Po vychladnutí zmes nalejte do tmavej sklenenej fľaše s korkovou zátkou. Tá je dôležitá, pretože pri fermentovaní sirupu by šraubovací uzáver mohol explodovať.
Masť: Pri opuchoch lymfatických uzlín môžete po trošku pracnejšej výrobe používať masť z čerstvých ďatelinových kvetov. Čo najskôr po zbere ich zalejte vodou a pomaly varte 48 hodín. Potom preceďte, usadeninu odparte do polosucha a zmiešajte s rovnakým množstvom masťového základu, ktorým môže byť vazelína alebo mäkký parafín. Štandardné množstvo je 500 gramov masťového základu a 60 gramov rastliny.
