Klinický případ ukazuje, jak může přerušovaný půst založený na principech tradiční čínské medicíny (TČM) přinést rychlé a udržitelné hubnutí a zároveň zlepšit celkové zdraví.
Pan Zhao (56) se snažil zhubnout tím, že jedl pouze jednou denně. Místo úbytku váhy však postupně slábl – a kila dolů nešla.
V zimě roku 2025 navštívil Serene Feng, zkušenou lékařku tradiční čínské medicíny v Northern Medical Center v New Yorku. Už na první pohled vykazoval typické znaky tzv. skinny fat – nadbytku tuku při nízkém podílu svalové hmoty. Při výšce 175 cm vážil přibližně 88 kg.
Současně trpěl ztučněním jater, vysokým cholesterolem, hypertenzí a hraničně zvýšenou hladinou cukru v krvi. Během vyšetření si opakovaně tiskl pravý bok pod žebry a stěžoval si na tupou bolest v oblasti jater.
V minulosti se mu podařilo zhubnout kombinací omezení kalorií a cvičení. Po svatbě, náročné práci a rodinných povinnostech se však váha postupně vrátila. Nedávno zkusil stejný postup znovu – tentokrát bez úspěchu. Nadbytečná kila mu ztěžovala i lehký pohyb, bolela ho kolena. Jeden denní pokrm navíc vedl k silnému hladu, takže se večer přejídal a ocitl se v začarovaném kruhu.
Jeho ošetřující lékař mu doporučil léky typu GLP-1 ke snížení hladiny cukru a podpoře hubnutí. Zhao se však obával vedlejších účinků, a proto se obrátil na tradiční čínskou medicínu (TČM). Doktorka Feng pro něj připravila individuální plán.
Lehký přerušovaný půst 16:8 – se snídaní
Feng nezačala s hubnutím okamžitě. Nejprve upravila jeho denní režim a stravovací návyky. Zhao dříve snídani vynechával. Ráno pil pouze mléko, v poledne jedl ořechy a jediné skutečné jídlo měl až kolem 20. či 21. hodiny. Spát chodil často až po půlnoci.
„Je obdivuhodné, že máte disciplínu jíst jen jednou denně,“ řekla mu Feng, „ale načasování pracuje proti vám.“
Doporučila režim 16:8 – tedy 16 hodin půstu a osmihodinové okno pro jídlo – a zdůraznila význam snídaně. Studie ukazují, že dřívější příjem potravy (s důrazem na snídani a oběd) pomáhá regulovat hladinu cukru, metabolismus i cirkadiánní rytmy, a může dokonce zpomalovat stárnutí.
Z pohledu TČM jsou dráhy žaludku a sleziny nejaktivnější mezi 7. a 11. hodinou ráno, což je ideální čas pro trávení a vstřebávání živin. „Snídaně v tomto čase je v souladu s přirozenými rytmy těla,“ vysvětlila lékařka. „Pomáhá obnovit metabolismus a omezit ukládání tuku.“
Zhao měl také přestat jíst po 18. hodině a chodit spát před 23. hodinou. Pozdní jídlo a ponocování podle ní zbytečně zatěžují játra a narušují metabolismus. V TČM odpovídá čas mezi 23. hodinou a 3. hodinou ranní drahám žlučníku a jater – kvalitní spánek je v tuto dobu klíčový pro jejich regeneraci.
„Když jíte ještě ve 21 hodin, játra nemohou odpočívat,“ uvedla Feng. „Musí dál produkovat žluč – jako byste přetížený orgán nutili pracovat přesčas.“
Správná strava pro rychlejší metabolismus
Zhaův dosavadní jídelníček tvořily hlavně velké porce salátů, zeleninové a ovocné šťávy a výrobky z bílé mouky, zatímco maso v něm téměř chybělo.
V TČM nadbytek tělesného tuku při nízkém podílu svalů často signalizuje hromadění metabolických odpadních látek, které se označují jako „hlen a vlhkost“. Podle doktorky Feng mohou syrové a studené potraviny u lidí se slabším trávením metabolismus ještě více zpomalit.
Lidem s narušeným metabolismem proto doporučuje nahradit čerstvé šťávy vařenou zeleninou. Zároveň radí zařadit do stravy zázvor, který látkovou výměnu prokazatelně podporuje. Přínosné může být i pití zázvorové vody. Studie na zvířatech ostatně naznačují, že zázvor napomáhá zdravému metabolismu tuků i cukrů, čímž usnadňuje hubnutí a snižuje hladinu krevních lipidů.
Pokud jde o Zhaovu zálibu v bílém pečivu, Feng upozornila, že tyto výrobky obsahují velké množství škrobu a často i přidaný cukr, což vede k výrazným výkyvům hladiny krevního cukru. Konzumace sušenek či pečiva sice krátkodobě navodí pocit sytosti, ale kvůli nízkému obsahu bílkovin se hlad velmi brzy vrací.
Doktorka proto Zhaoovi doporučila, aby výrobky z rafinované pšenice na 100 dní zcela vyřadil. Místo nich měl vsadit na celozrnné obiloviny a jejich směsi – například rýži připravovanou s ovesnými vločkami, cizrnou či černými sójovými boby. Tyto „hrubé“ obiloviny mají nižší glykemický index než bílá rýže a obsahují více bílkovin i vlákniny, což přispívá ke stabilnější hladině krevního cukru.
Feng svým pacientům často předepisuje takzvaný „stodenní plán“. „Po dobu sta dní je nutné stravovací omezení dodržovat důsledně,“ vysvětluje. „Jakmile dosáhnete optimální hmotnosti, můžete svá oblíbená jídla postupně vracet do jídelníčku. Pokud by však váha začala opět stoupat, je třeba se k přísnějšímu režimu vrátit.“
Zároveň Zhaoovi doporučila střídmé porce kvalitního hovězího nebo kuřecího masa. To zvyšuje pocit sytosti, pomáhá udržet energii a podporuje mentální svěžest, aniž by vedlo k nechtěnému přejídání.
Podle zkušeností doktorky Feng mohou lidé s vyšší počáteční váhou při dodržování těchto zásad zhubnout přibližně 1,5 až 2 kg týdně. U lidí s nižší výchozí hmotností se úbytek pohybuje kolem 0,5 až 1 kg týdně. Po prvním týdnu těchto změn pan Zhao zhubl zhruba 1,5 kg.
Kombinace více metod TČM
Od druhého týdne Feng přidala další léčebné postupy. Diagnostikovala stagnaci jaterní čchi a nahromadění „vlhkosti“. V TČM játra řídí tok energie a jsou velmi citlivá na stres. Při stagnaci se zpomaluje metabolismus a tělo hůře odbourává tuky.
Léčba kombinovala bylinnou terapii, akupunkturu a akupresuru s cílem odstranit stagnaci a podpořit metabolismus. Zhao brzy pocítil úlevu – bolest v oblasti jater zmizela a celkově se cítil lehčí. Za další týden zhubl o více než 3 kg.
Dřívější jídlo, rychlejší výsledky
Po dvou týdnech a úbytku 4,5 kg chtěl Zhao postup ještě urychlit. Feng upozornila, že příliš rychlé hubnutí není ideální, ale nabídla bezpečné řešení: posunout jídla na ještě dřívější dobu – snídaně ráno, oběd v poledne a poté už nejíst. Večer směl pouze pít vodu.
Za další dva týdny zhubl dalších 2,5 kg. Navíc přestal pociťovat večerní hlad a získal energii na pravidelné cvičení.
Udržitelná cesta ke zdraví
Za zhruba dva měsíce Zhao zhubl celkem 10 kg. Podle doktorky Feng spočívá síla TČM v řešení příčin – tedy v úpravě celkové rovnováhy organismu. „Vedlejší účinky jsou minimální a riziko jojo efektu je mnohem nižší,“ uvedla. Největším přínosem je podle ní návrat ke zdravému životnímu stylu, který tělo přirozeně respektuje.
–ete–
