Recept: Placky čapáty z východní Afriky

Recept: Placky čapáty z východní Afriky

Na rozdíl od indických placek jsou ty tanzánijské tlustší, výživnější a osobně si myslím, že i chutnější. Příprava čapáty je rychlá, nejvíc času zabere smažení.

Čočkový dhal s květákem (video recept)

Čočkový dhal s květákem (video recept)

Dhal (vyslovuj ,,dhál") je indický vegetariánský pokrm z luštěnin, většinou z čočky. Tato verze receptu na čočkový dhal s květákem je trochu upravená našim poměrům, ale o nic méně chutnější.

Recept: Tikka masala s kuřecím masem a zeleninou

Recept: Tikka masala s kuřecím masem a zeleninou

Tikka masala je jedna z klasických indických omáček. Vlastně se neví, zda pokrm vznikl v Británii nebo...

Recept: Vegetariánská korma

Recept: Vegetariánská korma

Korma je mírně nasládlá a velmi chutná omáčka pocházející z Indie. Na snímku vegetariánská verze, jinak se korma připravuje z kuřecího masa (Ondřej Horecký/Velká Epocha)