Rubrika: Zdraví
Organizovaný zločin si našel novou dojnou krávu – potravinářský průmysl
Ty tam jsou doby, kdy se organizovaný zločin zaměřoval pouze na tradiční padělání cigaret a alkoholu. V posledních letech se padělání a šizení nevyhýbá ani základním potravinám včetně oleje, sýra, medu či ryb. Ve hře jsou obří zisky a zdraví konzumentů, přičemž riziko dopadení je nízké.
Umeocet: Malý zázrak v kuchyni
Máte zálibu v zeleninových salátech? Možná vám dobře poslouží rada, že pokud do nich přidáte...
Recept: Cuketové hranolky s octem
Snoubení kyselé, slané a mírně nahořklé chuti vytváří u tohoto receptu skvělou kombinaci vhodnou buď...
Sedm důvodů, proč se v potravinářství podvádí
Proč klesá kvalita potravin? Sestavili jsme pro vás s odbornou pomocí seznam těch nejčastějších příčin, které se na nekalých praktikách podepisují.
Bruscukr neboli mejdlíčko, stará sladkost se zase začíná vyrábět
V 60. a ještě v 70. letech minulého století doma žádné sladkosti nebyly. Možná snad v těch bohatších rodinách, ale na vsi většinou, když děti dostaly chuť na sladké, musely loudit na rodičích anebo babičkách.
Nízká kvalita potravin nutí lidi zajímat se o to, co jedí, a hledat alternativy
Není snad dne, kdy by se v médiích neprobírala kvalita potravin v našich obchodech. Spotřebitelé si stále silněji uvědomují, že to, co dnes jedí, postrádá vlastnosti, na které byli běžně zvyklí. A tak si hledají zdroje potravin jinde
Recept: Zapečená pohanka s rýží, hlívou ústřičnou a zeleninou
Prostý a jednoduchý, leč chutný recept ze samých zdravých surovin. Vhodné i pro makrobiotiky, pokud vynechají sýr.
Recept: Tikka masala s kuřecím masem a zeleninou
Tikka masala je jedna z klasických indických omáček. Vlastně se neví, zda pokrm vznikl v...
Osm nejoblíbenějších čínských jídel (+ recept)
Starověké umění čínské kuchyně pochází od velkých císařů a učenců minulosti, kteří hledali cestu k...