EatingWell

6. 4. 2024

Kombinace náplní může působit poněkud zvláštně, ale spolu chutnají výtečně. 

Tyto roztomilé mini pizzy jsou posypané chřestem, vlašskými ořechy, mátou, pomerančem a uzeným sýrem mozzarella, což může znít jako neobvyklá kombinace pizzových přísad, ale ochutnejte ji sami. Tato směs je vynikajícím zpestřením večera s pizzou.

Pizzy s chřestem a uzenou mozzarellou

Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 500 g připraveného celozrnného těsta na pizzu při pokojové teplotě
  • 340 g tenkého chřestu, oříznutého a nakrájeného na centimetrové kousky
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1/4 čajové lžičky soli plus 1/8 čajové lžičky, rozděleno
  • 1 šálek rozdrobeného uzeného sýra mozzarella
  • 1/3 šálku na tenké plátky nakrájené šalvěje
  • 2 lžíce nasekaných opražených vlašských ořechů
  • Hrst natrhaných lístků čerstvé máty
  • Kůra z 1 pomeranče

Postup

Rošty umístěte do horní a dolní třetiny trouby a předehřejte ji na 240 °C. Velký plech vyložte pečicím papírem.

Těsto rozdělte na šest dílů a každý z nich vytvarujte do oválu o rozměru 18 x 8 cm. Rozložte je na připravený plech. Chřest rozložte na druhý plech a potřete olejem; posypte 1/4 lžičky soli. Těsto pečte na horní mřížce a chřest na spodní mřížce po dobu tří minut.

V případě potřeby přitlačte těsto hřbetem stěrky, aby se mírně srovnalo. Povrch těsta posypte sýrem. Na sýr rozprostřete chřest a šalotku.

Pizzy pečte na horní mřížce, dokud se sýr nerozpustí a okraje kůrky nezezlátnou – osm až deset minut. Posypte zbývající 1/8 lžičky soli, vlašskými ořechy, mátou a pomerančovou kůrou.

Výživové hodnoty

Na jednu porci:

264 kalorií, celkový obsah tuků: 12 g, nasycené tuky: 3 g, cholesterol: 15 mg, sacharidy: 32 g, vláknina: 3 g, cukry celkem: 2 g, bílkoviny: 11 g, sodík: 464 mg, draslík: 123 mg, železo: 1 mg, vitamin M: 28 mcg, vápník: 119 mg, vitamin A: 572 IU, vitamin C: 6 mg.

Článek původně vyšel na stránkách americké redakce Epoch Times.

Související témata

Související články

Přečtěte si také

Profesionální baristé odhalují tajemství přípravy dokonalé domácí kávy
Profesionální baristé odhalují tajemství přípravy dokonalé domácí kávy

Nejdůležitější části vybavení, které potřebujete, a další tipy, jak si co nejlépe připravit vaši ranní kávu.

Jak by dopadly eurovolby, kdyby měl každý dva hlasy? Otestujte si novou metodu
Jak by dopadly eurovolby, kdyby měl každý dva hlasy? Otestujte si novou metodu

Průzkum vychází z metody D21, kterou vyvinul Karel Janeček a která má najít řešení širší společenské shody, eliminovat extremisty a předcházet tomu, že volič volí „menší zlo“.

Nová studie: Aktivní ve středním věku, zdraví ve stáří
Nová studie: Aktivní ve středním věku, zdraví ve stáří

Mnohé studie prokázaly, že udržení nebo zvýšení aktivity ve středním věku významně ovlivňuje kvalitu života ve stáří.

Čínské vojenské výdaje v roce 2022 dosáhly 710 miliard dolarů, více než trojnásobek toho, co tvrdil Peking
Čínské vojenské výdaje v roce 2022 dosáhly 710 miliard dolarů, více než trojnásobek toho, co tvrdil Peking

V roce 2022 čínský režim oznámil, že jeho výdaje na obranu v tomto roce budou činit 229 miliard dolarů.

Proč by se muži měli dobře oblékat
Proč by se muži měli dobře oblékat

Zevnějšek o vás může mnohé prozradit a ukázat okolí některé vaše kvality, například zralost, vůdcovství či schopnost postarat se.