Ondřej Horecký
Recept: Špenátová polévka
Snadná, zdravá a barevně atraktivní polévka vhodná pro vegetariány, dietáře, ale i všechny ostatní. Pokud můžete, použijte mladý špenát z vlastní zahrádky.
Recept: Dušené skopové se zeleninou
Provoněný recept turecké kuchyně s rozpadajícím se skopovým masem a zeleninou. Tradičně se podává s rýží a salátem, ale klidně jídlo smlsnete i s chlebem.
Zapečený pórek po velšsku
Kusy pórku zavinuté do šunky (vegetariáni šunku vynechají), zalité hustou omáčkou bešamelového typu se sýrem...
Recept: Fazolový trojboj
Recept zvládne hravě i dítě. V podstatě jen vyprazdňujete obsah plechovek. Rychlá příprava a vaření ale neznamená, že jídlo není dobré, právě naopak! Navíc lze pokrm různě upravovat (viz tipy) podle toho, co zrovna máte v zásobě.
Recept: Vegetariánská korma
Korma je mírně nasládlá a velmi chutná omáčka pocházející z Indie. Na snímku vegetariánská verze, jinak se korma připravuje z kuřecího masa (Ondřej Horecký/Velká Epocha)
Jak správně uvařit rýži
Častým problémem u nás je špatně uvařená rýže, většinou převařená a moc měkká. Existuje mnoho...
Libanonské kari s lilkem a cuketou – recept
Lilek (baklažán), cuketa a rajče tvoří skvělou a chutnou kombinaci, hlavně když k tomu přidáte kari tak jako v tomto receptu. Za pár korun budete mít hodně jídla, což ocení (nejenom) studenti.
Recept: Zapečená růžičková kapusta se šunkou a rajčaty
Jednoduchý recept na zpracování růžičkové kapusty, která se zapéká s rajčaty a šunkou, sýrem a smetanou.
Letní rýžový salát
Chutný rýžový salát vhodný (nejenom) pro horké letní dny, kdy přijde vhod studená lehká strava. Také jej můžete servírovat k vašemu grilovanému masu.