Ondřej Horecký

10. 6. 2011

Snadná, zdravá a barevně atraktivní polévka vhodná pro vegetariány, dietáře, ale i všechny ostatní. Pokud můžete, použijte mladý špenát z vlastní zahrádky.

Tisknout

Recept: Špenátová polévka

Chod polévka
Čas přípravy 10 minutes
Čas vaření 30 minutes
Celkový čas 40 minutes
Pro 4 osoby

Ingredience

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku rozdrceného
  • 1/2 středně velké cibule nakrájené nadrobno
  • 1 řapík celeru nakrájený nadrobno
  • 1 středně velký brambor oloupaný a nakrájený na kostky
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 500 ml polotučného (nízkotučného) mléka
  • 180 g čerstvého špenátu
  • pepř z mlýnku

Postup

  1. Ve větším hrnci rozehřejte olej Osmahněte cibuli, celer, česnek a brambor asi 5 minut (dokud cibule nezesklovatí)

  2.  Přidejte vývar a mléko. Přiveďte k varu, zakryjte a nechte vařit na mírném ohni asi 10 minut.

  3. Vhoďte polovinu špenátu, zakryjte a opět nechte mírně vařit dalších 10 minut. 

  4. Nechejte pár minut vychladnout a pak polévku přelijte do mixéru (jestli se tam nevejde, můžete provést nadvakrát). Přidejte zbývající špenát a dobře rozmixujte (tím získáme sytou zelenou barvu).

  5. Přelijte zpátky do hrnce a nechte chvilku mírně vřít, až bude všechen špenát úplně měkký.

Související články

Přečtěte si také

Vlček: Na smlouvu s KHNP se nevztahuje nařízení o zahraničních subvencích

Na kontrakt se společností KHNP na výstavbu Dukovan se podle ministerstva průmyslu a obchodu nevztahuje nařízení o zahraničních subvencích.

Volby do Poslanecké sněmovny se budou konat 3. a 4. října, termín stanovil prezident

Volby do Poslanecké sněmovny se letos uskuteční 3. a 4. října, tedy v nejzazším možném termínu. Rozhodl o tom dnes prezident Petr Pavel, uvedl na webu odbor komunikace prezidentské kanceláře.

Soudní tribunál zítra rozhodne v případu von der Leyenové a smazaných SMS zpráv s firmou Pfizer

Tribunál Soudního dvora EU již v červenci 2024 konstatoval, že EK pod vedením Leyenové „neposkytla veřejnosti dostatečný přístup ke smlouvám na nákup vakcín proti covidu-19“. Nyní bude rozhodovat v souvisejícím případu SMS zpráv...

Zdeněk Hraba
Odstřihnout se od progresivní ideologie, nepodrážet ekonomice nohy – senátor Hraba na setkání konzervativců

Společnost pro obranu svobody projevu v pořadí druhý „Konzervativní kemp“, na které vystoupil i senátor Zdeněk Hraba. Ostře se ohradil vůči progresivismu na Evropském soudu pro lidská práva a navrhl odstoupit od úmluvy.

Mark Yang, mluvčí Informačního centra Falun Dafa a analytik politiky Číny v Horizon Engage, hovoří o zákonu Stop Forced Organ Harvesting Act (Zákon proti nucenému odebírání orgánů), který byl schválen Sněmovnou reprezentantů ve Washingtonu, 7. května 2025. (Madalina Vasiliu / The Epoch Times)
Sněmovna USA drtivou většinou schválila zákon proti nucenému odebírání orgánů v Číně

„Potřebujeme trest, který odpovídá zločinu. A ten zločin je strašný,“ prohlásil hlavní předkladatel zákona kongresman Chris Smith.

Merz: EU použije nový balíček protiruských sankcí, pokud do konce týdne nepokročí jednání

Evropská unie zpřísní protiruské sankce, pokud do konce týdne nepokročí jednání o ukončení války na Ukrajině.

„Energetický chaos“ nebo vzor? Jak svět vnímá německou energetickou transformaci

Cílem energetické transformace v Německu jsou téměř výhradně obnovitelné zdroje a co nejméně fosilních paliv, jaderná energie je zcela vyloučena.

Gérard Depardieu byl uznán vinným ze sexuálního napadení, dostal podmíněný trest a zákaz veřejných funkcí

Francouzský herec Gérard Depardieu dnes dostal od soudu osmnáctiměsíční podmíněný trest za sexuální napadení dvou žen při natáčení v roce 2021.

Chybějící zuby, velké následky: Kdy a jak obnovit svůj úsměv

Zubní implantáty a můstky: jak vybrat správné řešení, kdy je lepší zachovat vlastní zuby a proč záleží na následné péči.