Snadná, chutná a rychlá polévka, která potěší každého. Co víc si přát?

Postup je snadný a rychlý, zvládne to každý. Nechcete-li tedy nic složitého vymýšlet, zkuste tento recept. Kromě květáku žádné speciální suroviny potřebovat nebudete.

Tisknout

Jednoduchá květáková polévka

Chod polévka
klíčová slova květák
Čas přípravy 10 minut
Čas vaření 20 minut
Celkový čas 30 minut
Pro 4 osoby

Ingredience

  • 1 středně velká brambora nakrájená na kostky
  • 1 středně velká cibule nadrobno nakrájená
  • 1 menší květák nakrájený na drobné růžičky
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce petrželové natě
  • 500 ml zeleninového bujónu
  • 500 ml mléka
  • 1 lžička drceného kmínu popř. muškát. oříšku
  • sůl, pepř na dochucení

Postup

  1. V hrnci si roztopíme máslo a osmahneme cibulku, dokud nezesklovatí. Přidáme ostatní zeleninu a bujón, petrželku a kmín.

  2. Přivedeme k varu, snižíme teplotu, přikryjeme pokličkou a necháme vařit na mírném ohni 20 minut.

  3. Přidáme mléko a necháme prohřát, ale tak, aby polévka už nevařila. Dochutíme podle libosti solí (pepřem) a je hotovo.

Poznámky

Malým dětem a bezzubým můžete polévku rozmixovat mixérem.