hořká čokoláda
Hořká čokoláda uvolňuje cévy a zlepšuje náladu – jak z ní vytěžit maximum
Hořká čokoláda prospívá střevům, pokožce i sportovnímu výkonu. Jak ji správně vybírat, skladovat a komu může uškodit?
Tmavá čokoláda obsahuje složku spojovanou s pomalejším biologickým stárnutím
Studie z Británie spojuje theobromin z tmavé čokolády s pomalejším buněčným stárnutím, varuje však před nadměrnou konzumací
Čokoláda od Mayů chutnala úplně jinak a její povzbuzující účinky byly také okamžitě patrné (rozhovor)
Filip Teplý z Ajaly popisuje, jak vybírá kakaové boby, proč odmítá komoditní kakao a jak se rodí tabulka čokolády od zrna po formu, včetně zrání.
Čokoládovna ve Velimi stojí, ale už nevyrábí. A jak to bylo s Pedrem?
Ve Velimi se žvýkačky vyráběly ještě dávno před Pedrem. A věděli jste, že šlo v podstatě o zkopírování patentu, či že komunisté nejdříve žvýkačky zakázali?
Studie: Hořká čokoláda může být dobrá pro oči
Až si příště budete pochutnávat na kousku hořké čokolády, možná pomůžete svým očím. Podle nedávné...
Studie zjistila, že některé hořké čokolády obsahují velké množství těžkých kovů
Nová studie zjistila, že mnoho kakaových výrobků – a to včetně ekologických – je kontaminováno...