potraviny
Spojené státy shání vejce po celém světě. Oslovily i české chovatele
Nedostatek vajec na trhu přiměl americké orgány poohlédnout se po této komoditě i za oceánem. Dostupnost vajec pro export do USA se snaží zajistit v řadě zemí světa, včetně České republiky.
Drahá vejce: Proč jejich cena vyletěla vzhůru a drží se?
Ceny vajec v České republice se stále drží na svém historickém maximu. Jejich cena vzrostla za posledního půl roku ze 42 Kč na 62–64 Kč. Co za tím stojí a jaké jsou vyhlídky?
Závislost na ultrazpracovaném jídle: Málo známý a rostoucí problém
Pojďte se dozvědět víc o komplexnosti potravinové závislosti, jejím vztahu s průmyslově zpracovanými potravinami a nově vznikajících léčebných přístupech.
7 věcí, které byste měli vědět o červeném barvivu č. 3
Informace pro spotřebitele: Červené barvivo č. 3 – proč bylo zakázáno, jak zákaz ovlivní ceny potravin a jak se vyhnout syntetickým barvivům?
Komerční čajové sáčky uvolňují miliony mikroplastů, objevili vědci
Kolik mikro- a nanočástic se může uvolňovat z čajových sáčků? Pokusili se to zjistit vědci ve Španělsku, protože takové částice se dostávají do zažívacího traktu a mohou mít potenciálně neblahý vliv na zdraví člověka.
Výborný ustoupil a bezmasé výrobky můžou mít i nadále názvy obsahující slova jako párek či karbanátek
Ministerstvo zemědělství nebude zavádět přísnější pravidla pro označování rostlinných alternativ masných výrobků a ze sporné novely vyškrtlo příslušnou pasáž. Potravinářská komora nesouhlasí a obviňuje ministra z toho, že podlehl tlaku aktivistů.
Účinky umělých potravinářských barviv na dětský mozek
Odstraňte syntetická barviva z jídelníčku: Jak může jednoduchá změna stravy pozitivně ovlivnit chování a zdraví vašich dětí.
Lidé kupují méně rohlíků a konzumního chleba, hledají větší kvalitu a zdravější varianty, říkají pekaři
Mění se chování i preference zákazníků, kteří podle Svazu pekařů a cukrářů v ČR čím dál více žádají kvalitní výrobky a zajímají se o jejich složení. Lidé už také nevyhazují tolik pečiva jako předtím.
Karlovarské oplatky, které se vyráběly v Luhačovicích, matou spotřebitele, rozhodl Nejvyšší správní soud
Již od roku 2017 se soudí výrobce lázeňských oplatků se SZPI. Ta tvrdí, že použitý obal oplatků mohl vyvolat mylný dojem o původu produktu, čímž došlo k porušení platných nařízení a zakázala uvádět tyto oplatky na trh.