zelenina
Jak jíst podle nové, „obrácené“ potravinové pyramidy
Jak jíst podle nové „obrácené“ potravinové pyramidy: méně průmyslových potravin, více bílkovin a skutečné jídlo podle potřeb těla.
Jak si doma připravit kysané zelí – skvělé k pečenému masu i na teplé sendviče
Domácí kysané zelí zvládnete připravit jen ze zelí a soli. Jednoduchý postup, tipy na servírování i varianta z červeného zelí.
Recept: Polévka z fenyklu, pórku a mrkve – jemná, voňavá a lehká
Lehká polévka z fenyklu, pórku a mrkve, která podpoří trávení, zahřeje i zasytí. Jednoduchý recept plný přirozené chuti a vitaminů.
Recept: Trhané patenty
Tradiční bramborové placky se zakysanou smetanou a povidly, které voní po dětství. Jednoduchý, sytý a hřejivý dezert z několika dostupných surovin.
Recept: Polévka z pečeného celeru
Jemná krémová polévka z pečeného celeru se smetanou, tymiánem a krutony – jednoduchý, hřejivý recept ideální pro chladné dny.
Jak urychlit nebo zpomalit zrání ovoce a zeleniny
Správné skladování ovoce a zeleniny s ohledem na ethylen pomáhá zpomalit kažení a udržet potraviny déle čerstvé.
Skrytá cena přílišného chlazení
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby si uchovaly chuť, čerstvost i výživové hodnoty – a zbytečně se nekazily.
5 receptů, kterými můžete ukázat své zavařovací umění
Mexický brunch plný chuti – tortilla chipsy se salsou, vejci a jalapeño relish spojují křupavost s pikantní vůní léta.
Recept: Celozrnné těstoviny s cuketou, kozím sýrem, mátou a grilovanou krůtou
Zdravý a rychlý salát s celozrnnými těstovinami, cuketou a krůtou – ideální oběd nebo večeře plná chuti i výživy.