Ondřej Horecký

17. 4. 2020

Skvělý recept, který zvládne i začátečník, není při něm totiž moc co zkazit a navíc je nesmírně dobrý…

Příprava zabere 15 minut, pak už jen čekáte, až se buchta upeče. Chutově jde o velice chutný moučník, původem z Anglie. Buchtu si můžete obohatit podle vlastní invence – oříšky, sušeným ovocem, kořením, ale i bez toho bude bezvadná.

Tento recept obsahuje poloviční dávku cukru, neholduji totiž přehnaně sladkým dezertům. Pro super zdravou verzi použijte mouku špaldovou nebo celozrnou.

Podávat můžete buchtu jak studenou, tak teplou, buď samotnou nebo s trochou bílého jogurtu, který sladkost ještě víc zjemní.

bananova buchta suroviny
Na banánovou buchtu budete potřebovat tyto suroviny.
Tisknout

Jednoduchá banánová buchta s ořechy

Chod Dezert
Kuchyně anglická
Čas přípravy 15 minutes
Čas vaření 50 minutes
Celkový čas 1 hour 5 minutes

Ingredience

  • 250 g hladké mouky
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva
  • 400-500 g zralých banánů
  • 100 g změklého másla
  • 60 g cukru krystal (snížená dávka o polovinu)
  • 2 vejce
  • 2 hrsti ořechů nakrájených nadrobno
  • špetka soli

Postup

  1. Zapněte troubu na 170º C, aby se nahřála, než připravíte těsto.

  2. Pečící formu (tzv. srnčí hřbet nebo podobnou velikost) si vymastěte trochou másla a vysypejte moukou.

  3. Rozmačkejte banány v míse (rukou, vidličkou nebo mixérem) a postupně přidávejte všechny ostatní ingredience. Mouku pokud možno nasypejte do mísy přes sítko, ať je nadýchaná a bez hrudek.

  4. Všechno dobře promíchejte, vylijte do pečící formy a vyhlaďte do roviny.

    bananova buchta
  5. Strčte formu do středu trouby a pečte asi 50 minut. Po hodině zkuste špejlí, jestli je buchta hotová (nic se na špejli nelepí) Jestli není, snižte na 150º C a pečte ještě 10 minut.

    bananova buchta

Poznámky

Buchta nahoře praskne, jak se bude péct. Nelekejte se, puklina tam má být.

Ořechy použijte, jaké máte nebo jaké vám chutnají, záleží jen na vás. Zrovna tak lze přidat i rozinky, brusinky aj. sušené ovoce.

Když přidáte do těsta lžíci tučného bílého jogurtu, buchta bude nadýchanější ;-).

Související články

Přečtěte si také

Trump byl zraněn při pokusu o atentát, shrnutí
Trump byl zraněn při pokusu o atentát, shrnutí

Trump byl lehce postřelen do ucha. Strážci zákona uvedli, že se Trump zřejmě stal terčem atentátu.

4 stoické principy, jak obstát ve světě
4 stoické principy, jak obstát ve světě

Senecovy dopisy inspirovaly miliony lidí, aby si vypěstovali vyrovnanost a žili skvělý život uprostřed trápení a nejistot.

Shromáždění ve Washingtonu vyzývá k ukončení 25 let trvajícího pronásledování Falun Gongu ze strany Komunistické strany Číny
Shromáždění ve Washingtonu vyzývá k ukončení 25 let trvajícího pronásledování Falun Gongu ze strany Komunistické strany Číny

Američtí politici a vedoucí lidskoprávní osobnosti odsoudili zvěrstva komunistického režimu v oblasti lidských práv, včetně násilného odebírání orgánů.

Vliv počasí na obnovitelné zdroje aneb co je to Dunkelflaute
Vliv počasí na obnovitelné zdroje aneb co je to Dunkelflaute

Obnovitelné zdroje energie jsou závislé na počasí. Mraky nebo bezvětří způsobí, že větrná a solární zařízení produkují málo energie nebo vůbec žádnou. Tento problém se popisuje německým termínem „dunkelflaute“. Jak nahradit výpadek?

Ani válka nezastíní návrat k tradiční kráse a ženskosti. Tatiana z Ukrajiny inspiruje výrobou kabelek k naději.
Ani válka nezastíní návrat k tradiční kráse a ženskosti. Tatiana z Ukrajiny inspiruje výrobou kabelek k naději.

Ve společnosti se často diskutuje o roli mužů a žen, přičemž tradiční vnímání mužské a ženské identity prochází výraznými změnami, které ovlivňují i vztahy.