Ondřej Horecký

16. 4. 2024

Rajčata jsou nezbytnou součástí středomořské stravy, která je dávána za model zdravé výživy. Vědci ze Španělska nedávno objevili, že konzumace většího množství rajčat a produktů z nich může pomoci snížovat riziko hypertenze u starších jedinců.

Studie v časopise European Journal of Preventive Cardiology z listopadu 2023 zkoumala přes sedm tisíc lidí ve věku 55 až 80 let, kteří se zúčastnili španělské dietní studie (PREDIMED).

Přibližně 83 % z účastníků výzkumu trpělo vysokým krevním tlakem, přičemž u všech se vyskytoval jeden či více kardiovaskulárních rizikových faktorů, jako např. cukrovka, kouření, vysoká hladina cholesterolu, nadváha nebo častý výskyt srdečního onemocnění v rodině.

Každá osoba vyplnila každoročně dotazníky o svých zdravotních problémech a o spotřebě rajčat jak v syrovém stavu, tak zpracované v podobě rajčatové omáčky nebo gazpacha, tradiční španělské rajské polévky. Po třech letech výzkumníci pozorovali souvislost mezi konzumací většího množství rajčat a nižším krevním tlakem.

Studie dospěla k závěru, že riziko hypertenze klesalo s denní konzumací více než 110 gramů rajčat nebo výrobků z nich. Pro představu, toto množství odpovídá přibližně jednomu velkému rajčeti. Jedinci, kteří konzumovali jedno velké rajče denně, tedy snižovali riziko vysokého krevního tlaku o 36 % ve srovnání s těmi, kteří konzumovali jen 44 gramů denně.

Mírná konzumace rajčat dle studie snižuje jak diastolický, tak systolický krevní tlak, zejména u hypertenze 1. stupně. Diastolický krevní tlak se významně snížil u účastníků s vysokým krevním tlakem. Podle vědců je tedy „konzumace rajčat, včetně produktů na bázi rajčat, prospěšná při prevenci a léčbě hypertenze“.

Badatelé naznačili, že přínos mohou mít právě rajčata, která mají vysoký obsah lykopenu.

Lykopen je rostlinná chemická látka, která dodává rajčatům jejich červenou barvu. Jde o silný antioxidant, který pomáhá v boji proti zánětům.

Související témata

Související články

Přečtěte si také

Studentské eurovolby vyhrála koalice Spolu před Přísahou s Motoristy a Piráty
Studentské eurovolby vyhrála koalice Spolu před Přísahou s Motoristy a Piráty

Studentské volby do Evropského parlamentu letos vyhrála koalice Spolu (ODS, KDU-ČSL, TOP 09) s 15,2 procenta hlasů.

Fiala: Palestinu nemá smysl uznat, když není jasné, kdo ji představuje
Fiala: Palestinu nemá smysl uznat, když není jasné, kdo ji představuje

Palestinu nemá smysl uznat jako stát, když není jasné, kdo a na jakém území ji představuje, řekl dnes premiér Petr Fiala.

Žádný chytrý telefon do 12 let, žádné sociální sítě do 15 let: Francouzi chtějí přísnější regulaci
Žádný chytrý telefon do 12 let, žádné sociální sítě do 15 let: Francouzi chtějí přísnější regulaci

Podle průzkumu se mnoho Francouzů obává dopadu sociálních sítí a chce přísnější regulaci. Šéf vlády Macron je také pro celoevropské stanovení věkové hranice pro dosažení plnoletosti v oblasti digitálních technologií na 15 let.

Čínská armáda zahájila manévry kolem Tchaj-wanu, ten je odsoudil
Čínská armáda zahájila manévry kolem Tchaj-wanu, ten je odsoudil

Čínská armáda dnes v okolí Tchaj-wanu zahájila cvičení, do kterého zapojila různé druhy vojsk.

Někdejší Trumpova rivalka v boji o stranickou nominaci řekla, že ho bude volit
Někdejší Trumpova rivalka v boji o stranickou nominaci řekla, že ho bude volit

Nikki Haleyová, která se do března ucházela o republikánskou nominaci do listopadových prezidentských voleb, dnes řekla, že svůj hlas dá Donaldu Trumpovi.