Mozek se od třicítky tiše zmenšuje, avšak jednoduchá cvičení a některé potraviny mohou pomoci zabránit jeho degeneraci.
Objem mozku se začíná postupně snižovat už mezi 30. a 40. rokem života, proto je zásadní začít o zdraví mozku pečovat včas. Dr. Wu Guobin, ředitel Kliniky tradiční čínské medicíny Xin Yi Tang, představil několik tipů, jak předcházet demenci, v pořadu „She Health“ na stanici NTDTV (sesterském kanálu Epoch Times).
S tím, jak populace stárne, postupně roste i počet lidí s demencí. Studie z roku 2024 odhaduje, že Alzheimerovou chorobou trpí 6,9 milionu starších Američanů, přičemž se očekává, že do roku 2060 se toto číslo zdvojnásobí.
Kognitivní úpadek se netýká pouze seniorů. Dr. Wu uvedl, že mozek se začíná postupně zmenšovat už po třicítce. Studie magnetické rezonance ukazují, že po 35. roce se objem mozku snižuje tempem 0,2 procenta ročně a tento proces se postupně zrychluje. Po 60. roce věku přesahuje roční úbytek objemu mozku 0,5 procenta.
Spinningové míče pro zdraví mozku
Klíčem k prevenci degenerace mozku je jeho neustálá stimulace v běžném životě. Mnohé jednoduché pohyby rukou, které se snadno naučíme, jsou podle Dr. Wu výborným tréninkem pro mozek. Sdílel zkušenost pacienta, jehož otec si pravidelně otáčel takzvané „kung-fu“ kuličky, aby si udržel bystrou mysl, a zůstal mentálně svěží i ve vysokém věku.
Princip spočívá v tom, že v jedné ruce držíte dvě kuličky a otáčíte je proti sobě. Jakmile pohyb zvládnete, můžete trénovat změnu směru nebo zrychlení tempa. Jedna série by měla trvat alespoň 10 minut a lze ji rozdělit do několika kratších úseků během dne; čím častěji, tím lepší účinek.
„Když otáčíte kuličky po směru a proti směru hodinových ručiček, mozek musí neustále reagovat a přizpůsobovat se tempu. Tento typ stimulace pomáhá aktivovat mozkové funkce,“ uvedl Dr. Wu. Pokud nemáte kung-fu kuličky, můžete místo nich použít vlašské ořechy ve skořápce. Vlašské ořechy jsou bohaté na protizánětlivé nenasycené mastné kyseliny, omega-3, a navíc tvarem připomínají mozek. V tradiční čínské medicíně jsou považovány za potravinu podporující mozkové funkce, a jejich konzumace po cvičení s nimi přináší „dvojí užitek“.
Další možností, jak procvičovat prsty a zpomalit úbytek mozkových funkcí, je hra na klavír. Pro ty, kteří klavír nemají, je však otáčení kuliček nebo ořechů jednodušší a dostupnější variantou.
Pohyb zpomaluje kognitivní úpadek
Kromě tréninku rukou je neméně důležitý pravidelný pohyb. Přehledová studie publikovaná v časopise Ageing Research Reviews, která zahrnovala údaje od více než 2 milionů lidí, zjistila významnou souvislost mezi středně intenzivním až intenzivním cvičením a nižším rizikem Alzheimerovy choroby.
Některé potraviny chrání mozek
Vedle dostatku pohybu má na zdraví mozku přímý vliv také strava. Mezi potraviny, které podle Dr. Wu pomáhají předcházet demenci, patří hlubokomořské ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny, dále ginkgo ořechy a olej ze žloutků, které slouží zároveň jako potravina i lék.
1. Ginkgo ořechy
Plody jinanu dvoulaločného se v TČM označují jako „bílé plody“ a používají se jako součást každodenní dietní terapie, obvykle vařené s bílou houbou a malým množstvím krystalického cukru. Je však třeba dbát na množství a způsob přípravy. Přibližně 10 kusů denně je dostačujících a ořechy musí být vždy důkladně tepelně upravené, aby se předešlo toxicitě.
Recept: Polévka z ginkgo ořechů a bílé houby
Suroviny
- 15 g ginkgo ořechů
- 20 g namočené bílé houby
- 12 g drceného krystalického cukru
Postup
Odstraňte skořápky a jádra ginkgo ořechů a omyjte je. Pokud používáte konzervované ořechy již zbavené skořápek a jader, tento krok vynechte.
Bílou houbu omyjte, natrhejte na menší kousky a odstraňte tuhé části.
Vložte ginkgo ořechy a bílou houbu do hrnce, zalijte vodou, přiveďte k varu na středním plameni a poté vařte na mírném ohni asi hodinu. Podle chuti přidejte krystalický cukr.
Namáčení sušené bílé houby: Bílá houba se běžně prodává sušená. Namáčejte ji asi čtyři hodiny ve studené vodě nebo přibližně dvě hodiny v teplé vodě, dokud nezměkne. Nenamáčejte ji v horké vodě.
2. Ryby
Jedním z klíčových faktorů ovlivňujících zdraví mozku je chronický zánět. Ryby jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají regulovat zánětlivé reakce a chrání nervový systém. Nejlepším způsobem přípravy ryb je vaření v páře; smažení a fritování je vhodné se vyhnout, aby nedocházelo ke ztrátě živin a vzniku nezdravých tuků.
Velká metaanalýza publikovaná v roce 2024, která shrnula data z 35 studií zahrnujících více než 849 000 osob, zjistila, že lidé s vyšší konzumací ryb měli výrazně nižší riziko kognitivního úpadku a demence. Ve srovnání s těmi, kteří ryby jedli zřídka, měli jedinci s nejvyšším příjmem ryb přibližně o 18 procent nižší riziko kognitivního úpadku, o 18 procent nižší riziko demence a o 20 procent nižší riziko Alzheimerovy choroby.
3. Olej ze žloutků
Lecitin obsažený ve vaječných žloutcích má podobnou strukturu jako fosfolipidy v mozku. Fosfolipidy obalují neurony a usnadňují vedení nervových signálů.
Olej ze žloutků je v TČM oblíbeným prostředkem na podporu mozkových funkcí. Tradiční příprava spočívá v pomalém zahřívání žloutků na mírném ohni, což však produkuje velké množství kouře a je nepraktické pro domácí použití. Alternativou je hotový olej ze žloutků dostupný v obchodech.
Vyhýbejte se transmastným kyselinám
Při doplňování látek podporujících mozek je zároveň důležité vyhýbat se potravinám, které mohou mozku škodit. Transmastné kyseliny představují podle Dr. Wu významné dietní riziko, protože podporují chronický zánět a ucpávání cév v kardiovaskulárním systému i v mozku. Vyskytují se běžně v průmyslově vyráběných sušenkách, dezertech a některých druzích pečiva. Transmastné kyseliny mohou vznikat také při smažení potravin při vysokých teplotách.
Faktory, které urychlují degeneraci mozku
Kromě stravy patří mezi rizikové faktory:
- Poruchy spánku a ponocování: Problémy se spánkem patří k nejzásadnějším faktorům přispívajícím k degeneraci mozku. Ani léky na spaní často nezajistí skutečný odpočinek mozku a u některých pacientů může docházet ke zrychlenému zhoršování paměti.
- Podrážděnost, úzkost a nadměrná duševní zátěž: Dlouhodobý stres a úzkost mohou vyvolávat chronický zánět, který negativně ovlivňuje cévy i mozek. V kombinaci s nadměrným mentálním vypětím a častým ponocováním je mozek trvale přetěžován, což urychluje jeho úpadek.
- Vysoký krevní tlak, vysoká hladina cukru a cholesterolu: Tyto faktory narušují funkci cév v celém těle, včetně prokrvení mozku.
- Hormonální poruchy: Endokrinní poruchy mohou nepřímo ovlivňovat funkci mozku. Například snížená funkce štítné žlázy vede k nedostatku energie, únavě a slabosti, což se promítá i do mozkové činnosti. Menopauza je často doprovázena hormonálními změnami, které mohou vést k nespavosti a zvýšit riziko degenerace mozku.
Demence není pouhá zapomnětlivost
Demence je výsledkem dlouhodobého hromadění negativních vlivů a mnoho jejích časných varovných příznaků bývá mylně považováno za běžné projevy stárnutí, čímž se promarní možnost včasné léčby. Někteří lidé se domnívají, že zapomnětlivost ve stáří je normální, Dr. Wu však upozorňuje, že mezi běžnou zapomnětlivostí a demencí existuje zásadní rozdíl. Při běžném stárnutí dochází k občasnému zapomínání, avšak informace si lze později vybavit; demence se naopak projevuje ztrátou krátkodobé paměti bez schopnosti vybavit si nedávné události, což je významný varovný signál.
Demence souvisí s poškozením struktury mozku a neovlivňuje pouze paměť, ale způsobuje také emoční poruchy a změny chování. Někteří pacienti byli před propuknutím onemocnění mírní a klidní, později se však stávají podrážděnými a mají sklony k hrubému vyjadřování. To je důsledek poškození čelního laloku, který řídí emoční a kognitivní funkce. Zároveň se zhoršuje prostorová orientace – nemocní nemusí najít cestu domů nebo si dokonce nepamatují vlastní adresu.
Demence nevzniká ze dne na den. Úprava stravy, pohybu a denních návyků a vnímání časných příznaků demence jsou klíčové pro to, aby bylo stáří kvalitnější a radostnější.
–ete–
