polévky
Recept: Gazpacho
Gazpacho: Osvěžující letní polévka pochází z andaluské oblasti jižního Španělska a je známá svou živou chutí a hedvábně jemnou texturou.
Dejte mi fazole: Jak pěstovat, sklízet a sušit tyto skromné zahradní skvosty?
Na zahrádce se dá vypěstovat velmi, velmi mnoho fazolí a ještě nedávno byly sušené fazole důležitou součástí života.
Recept: Italská zeleninová polévka s masovými kuličkami
Představujeme vám rychlou, hřejivou a lákavou polévku z křehkých masových kuliček, zeleniny a kousků těstovin uvařenou v jednom hrnci. Je to také šikovný způsob, jak využít zbytky těstovin, které máte ve spíži.
Polévka jako „prevence proti rakovině“ od vědce nominovaného na Nobelovu cenu (recept + video)
Japonský profesor Hiroši Maeda byl zaníceným chemikem a farmakologem. Za svůj výzkum nejenom na poli rakoviny byl mnohokrát oceněn. Podle něj může tato jednoduchá zeleninová polévka působit protirakovinově.
Recept: Marocká cizrnová polévka
Jednoduchá a přitom velmi dobrá polévka. Díky citrónu, tak typickému v marocké kuchyni, získá tato exotická polévka nádherně nakyslou chuť.
Recept: Rychlá hrášková polévka
Tato polévka je nejenom rychlá a jednoduchá na přípravu (5 surovin), ale hlavně velmi chutná. Vařím ji kromě sebe i své 20měsíční dceři, která ji také miluje.
Recept: Mrkvová polévka se zázvorem
Hustá polévka z mrkve s trochou vymačkaného zázvoru, který jí dodá ještě nasládlejší chuť. Snadná příprava a báječná a zdravá pochoutka.
Recept: Polévka z pastináku
Chutná, jemně nasládlá polévka z pečeného pastináku a další zeleniny.
Recept: Drožďová polévka
Starší hospodyně ji budou znát. Někomu drožďová polévka nevoní, jinému zase velmi. Polévka se vaří zpravidla z čerstvého pekařského droždí (béžová, drolící se kostka), ne ze sušeného droždí (instantních kvasnic).