Ondřej Horecký

1. 4. 2022

Tato polévka je nejenom rychlá a jednoduchá na přípravu (5 surovin), ale hlavně velmi chutná. Vařím ji kromě sebe i své 20měsíční dceři, která ji také miluje.

Smetanu můžete použít jakoukoliv – na vaření, na šlehání nebo kysanou, fungují všechny. Sůl a pepř na závěrečné dochucení není ani třeba, ale je-li libo, poslužte si.

Nezapomeňte ji podávat s krutony nebo jen chlebem opečeným v topinkovači a natrhaným na kousky. Jídlo pak bude daleko sytější a dětem bude chutnat o to víc.

Tisknout

Recept: Rychlá hrášková polévka

Chod polévka
Kuchyně anglická
Čas přípravy 5 minutes
Čas vaření 20 minutes
Celkový čas 25 minutes
Pro 4 osoby

Ingredience

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule nakrájená nadrobno
  • 1 stroužek česneku (lze vynechat)
  • 400 g mraženého hrášku
  • 600 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru
  • 100 ml smetany na vaření popř. šlehačky nebo kysané smetany
  • sůl, pepř (lze vynechat)

Postup

  1. V hrnci si rozehřejte olej. Přihoďte cibulku a česnek a restujte asi 4 minuty, dokud cibule nezesklovatí.

  2. Přidejte hrášek a vývar, přiveďte k varu. Na mírném ohni vařte 10 minut.

  3. Vypněte plotýnku, vlejte smetanu.

  4. Ručním mixérem hrášek rozmixujte. Vznikne krémová polévka krásné nazelenalé barvy.

  5. Polévku před podáváním znovu prohřejte, dochuťte, je-li třeba. Podávejte s krutony.

Poznámky

Polévku je možné zamrazit. 

Související články

Přečtěte si také

Fiala pro britský The Guardian: Orbán nejedná v zájmu Evropy
Fiala pro britský The Guardian: Orbán nejedná v zájmu Evropy

Snahy Viktora Orbána stylizovat se do pozice mírotvůrce jsou špatné a „nejsou v evropském zájmu“, uvedl český premiér Petr Fiala v rozhovoru pro britský deník The Guardian.

Mrtvice: Příznaky, příčiny, léčba a přírodní postupy
Mrtvice: Příznaky, příčiny, léčba a přírodní postupy

Cévní mozková příhoda (CMP) je celosvětově druhou nejčastější příčinou úmrtí po srdečních chorobách, zasahuje více než 17 milionů lidí ročně.

„Brzy budeme opět velkým národem.“ Trump slibuje, že bude prezidentem pro všechny Američany
„Brzy budeme opět velkým národem.“ Trump slibuje, že bude prezidentem pro všechny Američany

AKTUALIZOVÁNO. Bývalý americký prezident Donald Trump v závěru čtyřdenního sjezdu Republikánské strany přijal nominaci do listopadových prezidentských voleb.

Britský soud dal klimatickým aktivistům vysoké tresty vězení za protestní akci
Britský soud dal klimatickým aktivistům vysoké tresty vězení za protestní akci

Britský soud dnes poslal pětici klimatických aktivistů z hnutí Just Stop Oil (Zastavme ropu) do vězení za protest na dálnici M25 v 2022.

10 nejlepších tipů pro psaní skutečné poezie
10 nejlepších tipů pro psaní skutečné poezie

Naposledy jste možná napsali básničku na základní škole, ale nebojte se. Vezměte si tužku a začněme.