Rubrika: Jídlo a Zdraví
Jak urychlit nebo zpomalit zrání ovoce a zeleniny
Správné skladování ovoce a zeleniny s ohledem na ethylen pomáhá zpomalit kažení a udržet potraviny déle čerstvé.
Denní dávka kakaa snižuje zánět o 70 procent
Denní dávka kakaa může snížit zánět až o 70 % a chránit srdce. Vědci vysvětlují, proč tmavá čokoláda prospívá zdraví.
Mango podporuje trávení i mozek. Jak zlepšit vstřebávání jeho živin?
Mango je plné vitaminů a antioxidantů, podporuje zdravý růst dětí a lze z něj snadno připravit barevné a chutné dezerty, které si oblíbí celá rodina.
Skrytá cena přílišného chlazení
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby si uchovaly chuť, čerstvost i výživové hodnoty – a zbytečně se nekazily.
Jak připravit medem kvašený česnek pro zdraví střev
Medovo-česnekový ferment spojuje prebiotika i probiotika pro zdravá střeva – a při správné přípravě je zcela bezpečný.
Hnědá vs. bílá rýže: co je opravdu zdravější
Rýže je základní potravina pro miliardy lidí. Jak se z hlediska výživy a vlivu na zdraví liší hnědá a bílá rýže?
Potraviny, které pomáhají v boji proti vráskám
Zdravá pleť začíná na talíři. Vitaminy A, C, E, omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty z pestré stravy pomáhají zpomalit tvorbu vrásek a udržet pokožku pružnou a zářivou.
Kolik bílkovin denně potřebujeme a kde je najdeme v běžné české stravě
Bílkoviny jsou základem zdraví a energie. Ideální denní příjem činí asi 0,8 g na kg hmotnosti. Nejlépe je čerpat z kombinace masa, vajec, mléčných výrobků a luštěnin.
Jablko denně: malý zvyk s velkými účinky na zdraví
Jedno jablko denně prospívá trávení, srdci i hubnutí. Věda potvrzuje, že tento drobný zvyk má velký vliv na zdraví.