Rubrika: Jídlo a Zdraví
Čočkový dhal s květákem (video recept)
Dhal (vyslovuj ,,dhál") je indický vegetariánský pokrm z luštěnin, většinou z čočky. Tato verze receptu na čočkový dhal s květákem je trochu upravená našim poměrům, ale o nic méně chutnější.
Domácí anglické grilovací klobásky (video recept)
Pravé domácí anglické sausages, lidově zvané „bangers“ nesmí chybět při žádné tradiční anglické snídani ani při grilování. Oblíbené jsou však i v sendvičích, s bramborovou kaší nebo zapečené v těstu. Sausages milují všichni Britové napříč všemi společenskými vrstvami.
Jednoduchá květáková polévka
Snadná, chutná a rychlá polévka, která potěší každého. Co víc si přát?
Cottage cheese s ananasem – recept na superrychlou pochoutku
Kombinace mírně slaného sýra se sladkým ananasem je opravdu nečekaně lahodná! Navíc jde o jídlo s nízkou kalorickou hodnotou, takže si ho může dopřát každý, i jedinci na dietě.
Jak skladovat chléb, aby zůstal déle čerstvý
Od čerstvého bochníku na stole až po plátky vytažené z mrazničky – chléb má své tajné způsoby, jak vydržet déle voňavý a vláčný. Proč mu nesvědčí lednice a jak znovu probudit jeho křupavost?
Vepřový bůček po čínsku (video recept)
Oblíbený čínský pokrm Dong Pu Rou (čti tung pchu žou) se sice dlouho připravuje, ale...
Nechcete jíst cukr? Vezměte si sladěnku!
V předvánočním čase, kdy většina hospodyněk peče cukroví, některé řeší otázku, co s diabetem člena rodiny, přítele či příbuzného. Někteří lidé odmítají pozřít bílý cukr už z principu, že patří mezi tzv. bílé jedy
Máte vybíravé dítě? 5 způsobů, jak ho nenuceně přimět jíst zdravě, a nezbláznit se u toho
Výzkumy ukazují, že s časem a opakováními (bez tlaku) většina dětí novou stravu přijme. Takže můžete vydechnout úlevou: drtivá většina dětí, které jsou považovány za vybíravé v jídle, ve skutečnosti nemají dietetická omezení, ani nezažívají podprůměrný růst.
Je dobré jíst maso? Klady, zápory a dopady na zdraví a životní prostředí
Většina studií neřeší kvalitu masa. Velkochovy, kde se krmí zrninami, jsou plné hormonů, antibiotik a pesticidů, přičemž převažují záněty způsobující omega-6 tuky z kukuřice na úkor protizánětlivých omega-3 tuků. Lidé, kteří se živí masem z biofarem nebo z chovů, kde se krmí travinami, ve studiích nefigurují.