Rubrika: Zdraví
Rize – příjemný čaj z Turecka
Rize je město v severním Turecku na úpatí Pontských hor v blízkosti Černého moře. Tento skvělý mix podnebí a rozpáleného slunce dává název jednomu z nejpopulárnějších černých čajů popíjených v Turecku, který získal jméno díky městu v provincii Rize.
Recept: Špenátová polévka
Snadná, zdravá a barevně atraktivní polévka vhodná pro vegetariány, dietáře, ale i všechny ostatní. Pokud můžete, použijte mladý špenát z vlastní zahrádky.
Recept: Dušené skopové se zeleninou
Provoněný recept turecké kuchyně s rozpadajícím se skopovým masem a zeleninou. Tradičně se podává s rýží a salátem, ale klidně jídlo smlsnete i s chlebem.
Tuarég – čajová delikatesa drsných kočovníků
Tuarég - čaj, který v zimě zahřeje a v létě příjemně ochladí celé tělo - to je vynález, který objevili afričtí nomádi v saharské poušti. V nehostinné poušti spojili chuť speciálně připravovaného zeleného čaje, drsnou jako samotná poušť, s osvěžující marockou mátou a hodně osladili. Vznikl tak nápoj, který umí dodat energii, povzbudit a přitom ještě polahodit chuťovým pohárkům.
Zapečený pórek po velšsku
Kusy pórku zavinuté do šunky (vegetariáni šunku vynechají), zalité hustou omáčkou bešamelového typu se sýrem...
Fitness: Kdy je lepší si zacvičit?
„Kdy je nejlepší čas na cvičení?" ptá se mnoho lidí. Každý cvičební režim, ať už ráno, odpoledne nebo večer, má své výhody i nevýhody.
Recept: Fazolový trojboj
Recept zvládne hravě i dítě. V podstatě jen vyprazdňujete obsah plechovek. Rychlá příprava a vaření ale neznamená, že jídlo není dobré, právě naopak! Navíc lze pokrm různě upravovat (viz tipy) podle toho, co zrovna máte v zásobě.
Recept: Vegetariánská korma
Korma je mírně nasládlá a velmi chutná omáčka pocházející z Indie. Na snímku vegetariánská verze, jinak se korma připravuje z kuřecího masa (Ondřej Horecký/Velká Epocha)
Jak správně uvařit rýži
Častým problémem u nás je špatně uvařená rýže, většinou převařená a moc měkká. Existuje mnoho...