Orysia McCabeová

8. 12. 2020

Abychom si udrželi tělo v dobré rovnováze, musíme kromě dostatečné dávky pohybu a spánku dávat pozor i na to, co a jak jíme. Zdravé stravování si nejlépe zajistíme výběrem surovin bohatých na rozmanité živiny, které se zároveň dají jednoduše připravit.

Řepa, bavíme-li se o té červené, nabízí širokou škálu možnosti servírování a zároveň i výbornou nutriční hodnotu. Dá se jíst syrová, nakládaná, uvařená v páře, vařená nebo osmažená samotná či v kombinaci s jinou zeleninou. Často se přidává do nejrůznějších salátů, jimž propůjčí nový chuťový rozměr.

Pečením v troubě získá červená řepa příjemně štiplavou sladkou chuť. Pečte ji zabalenou do alobalu. Bude to trvat minimálně hodinu (závisí na velikosti), ale vyplatí se počkat.

Rozkrojená červená řepa. (Tris_T7/Wikimedia Commons)

Vlastnosti červené řepy z ní dělají „superjídlo“ s dobrými účinky na zdraví. Má vysoký obsah folátů (vitamínu M), což znamená, že vám pomůže vypadat a cítit se mladě, jelikož foláty jsou nutné při tvorbě a udržování nových buněk. Předchází také vrozeným vadám novorozenců, protože jsou nezbytné pro normální růst tkání.

Řepa je bohatá na pektin, rozpustnou vlákninu, která váže toxiny, těžké kovy a nadbytečné hormony a odplavuje je z těla ven, takže se zpětně nevstřebají.

Polévka z červené řepy. (Pixabay)

Kromě toho je červená řepa výborným zdrojem draslíku, který vám může chybět v situaci, kdy trpíte nadměrným vylučováním tekutin následkem silného pocení, zvracení či průjmu. Konzumace řepy je přirozený způsob, jak ztracený draslík nahradit. Pokud se nám tohoto prvku nedostává, můžeme trpět únavou, svalovými křečemi a bolestí žaludku.

V neposlední řadě je tato zelenina známá vynikajícími účinky na srdce. Červená řepa svými protizánětlivými složkami pomáhá bránit se proti srdečním chorobám a snižovat hladinu LDL („špatného“) cholesterolu.

Související témata

Související články

Přečtěte si také

Sebevraždy: Postrach nadměrného schvalování antidepresiv
Sebevraždy: Postrach nadměrného schvalování antidepresiv

Antidepresiva se předepisují více než jen na depresi a jejich důsledkem je zvýšené riziko sebevražd.

„Děkuji za bolest, jež učí mne se tázat.“ Legendární Karel Kryl by se dnes dožil osmdesátky
„Děkuji za bolest, jež učí mne se tázat.“ Legendární Karel Kryl by se dnes dožil osmdesátky

Dnes je tomu právě 80 let od narození „malého velkého muže“ Karla Kryla, jedné z ikon odporu proti okupaci v srpnu 1968 i sametové revoluci v roce 1989. Hluboké myšlenky, které zaznívají v jeho písních, dodávaly odvahu těm, kteří se nebáli jim naslouchat za doby totality, a promlouvají k lidem i dnes.

Bidenův syn neuspěl se žádostí o zamítnutí obžaloby v případu nákupu zbraně
Bidenův syn neuspěl se žádostí o zamítnutí obžaloby v případu nákupu zbraně

Dlouhotrvající kauzy kolem prezidentova syna přitom zahrnují mnoho úrovní, od etických otázek ohledně jeho podnikání, přes trestní vyšetřování až po informace o jeho zapojení do korupčních aktivit.

Festival Open House Praha 2024 otevírá jubilejní ročník. Hlavní město otevře brány architektury
Festival Open House Praha 2024 otevírá jubilejní ročník. Hlavní město otevře brány architektury

Objevte pražské architektonické skvosty na festivalu Open House Praha. Připraven je bohatý program a zpřístupněno bude 115 budov zdarma.

Od země ke hvězdám: obrovské nákupy pozemků Billa Gatese v USA
Od země ke hvězdám: obrovské nákupy pozemků Billa Gatese v USA

Zatímco miliardář Bill Gates se v době koronaviru proslavil především svým zapojením do očkování, spoluzakladatel Microsoftu se od té doby stal největším vlastníkem zemědělské půdy v USA. Nadace Billa a Melindy Gatesových je největším propagátorem genetického inženýrství na světě. Blíží se změna doby v zemědělství?