Integrační výživová poradkyně Cara Clarková vysvětluje, jak může správné stravování pozitivně ovlivnit všechny oblasti našeho zdraví.
Cara Clarková hrála čtyři roky univerzitní basketbal, což ji fyzicky zcela vyčerpalo. Bojovala totiž i s příjmem potravy. Díky studiu a certifikaci ve sportovní a klinické výživě dokázala zvládnout vlastní problémy se stravováním a vytvořila filozofii výživy zaměřenou na výkon. Ta klade důraz na vztah mezi tím, co jíme, a tím, jak se cítíme, namísto počítání kalorií, vážení nebo dodržování diet.
„Svou poradenskou praxi jsem založila před 17 lety na svém poslání pomáhat lidem cítit se lépe po psychické i fyzické stránce a učit je intuitivnímu stravování, tedy vnímat signály, které jim jejich tělo dává,“ uvádí. Mezi její klienty od té doby patří olympionici, mladí hráči usilující o vstup do NBA i celebrity.
Ve věku mezi třicítkou a čtyřicítkou, po narození čtyř dětí během pěti let, se jí však zdraví začalo zhoršovat. Začala trpět akné, nespavostí, mononukleózou, mozkovou mlhou a úzkostmi. „Nejdřív jsem si myslela, že je to jen fáze mateřství a podnikání, které musím zvládnout,“ říká. „Ale dostala jsem se do bodu naprostého vyčerpání a přetížení.“
Vyhledala pomoc v tradiční čínské medicíně a lékaři jí doporučili propojit duchovní stránku života se stravou. Jakmile začala pečovat nejen o tělo, ale i o ducha, uvědomila si, že tento přístup má komplexní účinky. Posiluje nervový systém, což zlepšuje duševní pohodu i spánek – a tím celkové zdraví. O svých zkušenostech píše ve své nové kuchařce s výživnými recepty Cesta k dobrému pocitu: Jednoduché recepty pro lepší život. „Víra … je mocnou silou, která může proměnit naši každodenní existenci, náš smysl života i celý život,“ napsala.
Pět zásad dobrého pocitu podle Cary Clarkové
Kombinujte u každého jídla makroživiny – tuky, vlákninu a bílkoviny.
Jezte do hodiny po probuzení a poté si dejte svačinu nebo jídlo každé čtyři hodiny.
Snažte se každý den sníst pět různých barev potravin.
Vypijte minimálně kolem 2,5 litru vody denně.
Věnujte se příjemné pohybové aktivitě alespoň čtyřikrát týdně po dobu minimálně 30 minut.
Jak na běžné zdravotní potíže
Pokud vás trápí nízká energie během dne, ujistěte se, že jíte dostatečně. Mnoho lidí si dává rychlý oběd nebo malou svačinu, která ale není dost výživná. Chuť na sladké a odpolední únava často vznikají z toho, že si dostatečně často nevybíráme jídla vyvážená na makroživiny, a především z toho, že oběd nebývá dostatečně vydatný.
Pokud máte problémy se spánkem, přestaňte jíst dvě hodiny před spaním, aby tělo už nemuselo trávit. Hodinu před spaním omezte příjem tekutin. Pomoci mohou i elektrolyty několik hodin před spaním, abyste předešli noční dehydrataci.
Pokud vás trápí stres, začněte stabilizací krevního cukru. Stres narušuje nervový systém, což následně rozkolísá hormony i imunitu. Patogeny se živí potravinami s vysokým obsahem cukru a škrobů, takže když jíme skutečná jídla bohatá na vlákninu, doslova je vyhladovíme.
Pokud vás trápí trávení, vyzkoušejte techniku „box breathing“: pět sekund se nadechnout, pět sekund zadržet dech, pět sekund vydechnout, pět sekund podržet a opakovat čtyřikrát. Tím zklidníte nervovou soustavu a tělo bude při jídle uvolněné.
Tento článek byl původně publikován v časopise American Essence.
–ete–
