Rubrika: Jídlo a Zdraví
Slané sýrové pečivo
Jdete na návštěvu ke známým? Nekupujte zbytečné a nevděčné dárky, přineste jim tuto vlastoručně vyrobenou baštu! Uvidíte, že to ocení!
Recept: Tvarohová pomazánka s nivou
Rychlá pomazánka s nivou, tvarohem, kysanou smetanou a pomazánkovým máslem. Skvělá v kombinaci s pikantními kukuřičnými chipsy.
Recept: Kuba – Vánoce po staročesku
Hlavním vánočním pokrmem býval zapečený nákyp z krup, takzvaný černý kuba. Černý proto, že se do jídla přidávala houba zvaná stroček trubkovitý, která jídlu dodala velmi tmavou barvu.
Červená řepa je nejenom zdravá, ale i zasytí
Vlastnosti červené řepy z ní dělají „superjídlo" s vysokým obsahem folátů (vitamínu M), což znamená, že vám pomůže vypadat a cítit se mladě, jelikož foláty jsou nutné při tvorbě a udržování nových buněk.
Recept: Vánoční cukroví – cikánské řezy
V době předvánoční vám přinášíme recept na cukroví, který má dlouhou tradici - cikánské řezy. Jeho pečení je opravdu sváteční a přinese vám potěšující výsledek. Vaši hosté jistě zaznamenají jeho naprostou výjimečnost, kombinaci barev a chuti.
Recept: Zapečené brambory s česnekem a sýrem
Jednoduchý a skromný recept, který vyústí v chutné jídlo. Vyzkoušejte sami...
Čím nahradit alkohol při vaření
Tady je několik nejčastějších alkoholických nápojů užívaných při vaření či pečení a jejich nealkoholičtí zástupci:
Recept: Dhal s čočkou a cizrnou
Dhal z červené čočky, cizrny a sladkých brambor. Nenechejte se odradit delším vařením, většinu času nemusíte u plotny stát. Dhal je skvělý na zamrazení.
Recept: Kuře v kokosovém mléce
Jednoduchý, rychlý a VELMI chutný recept inspirovaný thajskou kuchyní. Kuře můžete nahradit čímkoliv jiným – rybou, vepřovým, zeleninou (lilek, cuketa, brokolice apod.) nebo tofu.