Snadné, rychlé, chutné a ještě k tomu zdravé. Ano, ano, takové recepty mám nejraději. Kombinace různých chutí se báječně doplňuje a přitom budete potřebovat pouhé čtyři ingredience.
Fetu můžete nahradit balkánským sýrem, ale pozor! Kvalita sýra může zásadně ovlivnit celkový dojem díla. Prodávají se u nás různé druhy balkánského sýra nejrůznější kvality. Použijte pokud možno ne moc slanou variantu (kolem 4 % soli). Samozřejmě, pokud použijete pravý feta sýr, je to ta nejlepší volba.
Jako bonus můžete přidat deset černých oliv, zralé nakrájené avokádo, vařenou červenou řepu atd., ovšem uvedený recept a kombinace jsou dokonalé tak, jak jsou :-).
Recept: Salát s rukolou a feta sýrem
- 1 balení (125 g) salátu Rucola
- 1 balení (200 g) feta nebo balkánského sýra
- 2-3 lžíce slunečnicových semínek
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
Na pánvi si na sucho osmahněte semínka, dokud nejsou jemně hnědá.
Do mísy vhoďte salát, rukou rozdrolte sýr, přidejte semínka a zalijte olejem
Dobře promíchejte a jsme hotovi!
Salát si můžete „vytunit“ (tj. obohatit) černými olivami, vařenou nebo pečenou červenou řepou, chia semínkami, balzamikovým dresinkem (popř. octem) atd. atp.
