Snadné, rychlé, chutné a ještě k tomu zdravé. Ano, ano, takové recepty mám nejraději. Kombinace různých chutí se báječně doplňuje a přitom budete potřebovat pouhé čtyři ingredience.

Fetu můžete nahradit balkánským sýrem, ale pozor! Kvalita sýra může zásadně ovlivnit celkový dojem díla. Prodávají se u nás různé druhy balkánského sýra nejrůznější kvality. Použijte pokud možno ne moc slanou variantu (kolem 4 % soli). Samozřejmě, pokud použijete pravý feta sýr, je to ta nejlepší volba.

Jako bonus můžete přidat deset černých oliv, zralé nakrájené avokádo, vařenou červenou řepu atd., ovšem uvedený recept a kombinace jsou dokonalé tak, jak jsou :-).


Tisknout

Recept: Salát s rukolou a feta sýrem

Chod saláty
Kuchyně Mediterranean
Čas přípravy 10 minut
Celkový čas 10 minut
Pro 4 osoby

Ingredience

  • 1 balení (125 g) salátu Rucola
  • 1 balení (200 g) feta nebo balkánského sýra
  • 2-3 lžíce slunečnicových semínek
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje

Postup

  1. Na pánvi si na sucho osmahněte semínka, dokud nejsou jemně hnědá.

  2. Do mísy vhoďte salát, rukou rozdrolte sýr, přidejte semínka a zalijte olejem

  3. Dobře promíchejte a jsme hotovi!

Poznámky

Salát si můžete „vytunit“ (tj. obohatit) černými olivami, vařenou nebo pečenou červenou řepou, chia semínkami, balzamikovým dresinkem (popř. octem) atd. atp.