potraviny
Drtivá většina doplňků stravy je syntetických, některé mohou i škodit, varují vědci
Přestože doplňky stravy mohou řešit nedostatek živin a přinášet zdraví prospěšné účinky, rozhodně nemají nahradit plnohodnotnou stravu. Řada z nich se vyrábí uměle a nabízejí jen izolované látky, které mohou být v některých případech i rizikové.
USA povolily prvním výrobcům prodej uměle vypěstovaného masa
Americké úřady poprvé schválily k prodeji laboratorně pěstované maso – kuřecí produkty vypěstované ze zvířecích buněk. Ze zdravotní bezpečnosti umělého masa však panují i obavy.
Prošlé potraviny nemusí jít hned do koše. Přečtěte si, kdy je můžete ještě konzumovat
Ročně lidé zbytečně vyhodí tuny potravin, které jsou stále bezpečné a poživatelné. Často je to proto, že si pleteme dva základní pojmy v potravinářském průmyslu – minimální trvanlivost a dobu spotřeby.
Ministr zemědělství kritizoval prodejce za vysoké ceny vajec: „Jejich chování je za hranou slušnosti“
Ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) se „obul“ do obchodních řetězců, které obvinil z enormního navyšování cen vajec. Zatímco jejich náklady jsou minimální, marže zvedly daleko víc než samotní chovatelé. Nekula proto podal podnět k prošetření antimonopolnímu úřadu.
Banány mohou přispět k hubnutí, jen je musíte jíst správným způsobem
Japonský doktor tvrdí, že když budete jíst banány podle jeho návodu, zhubnete. Kromě toho japonští vědci zjistili, že banány významně pomáhají střevní mikroflóře.
EU zpřísňuje limity arzénu v potravinách kvůli obavám z rakoviny
EU zpřísnila maximální povolené limity arzénu u některých potravin, zejména u těch vyrobených z rýže, ale také u kojenecké výživy. Krok je součástí snahy bloku omezit v co největším množství karcinogenní látky v potravinách.
Stát si chce posvítit na potravinové řetězce, jestli nezneužívají své pozice k přílišnému zdražování
Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) začne v nejbližších dnech prověřovat rostoucí ceny některých základních potravin a jestli obchodní řetězce nezneužívají své tržní síly k přehnanému zdražování.
Listová zelenina snižuje riziko zlomenin v pozdějším věku
Rozsáhlá studie zjistila, že lidé, kteří konzumují stravu bohatou na vitamin K1, obsažený v zelené listové zelenině, mají až o 31 % nižší riziko zlomenin a o 50 % nižší pravděpodobnost hospitalizace.
Pandemie a válka změnily nákupní chování Čechů během posledních tří let
Když prvotní panika pominula, společnost byla nucena zvyknout si na lockdown a domácí vaření. Češi si zvykli vařit doma, dělat si vlastnoručně balíčky s sebou do práce... Jen před několika měsíci jsme nakupovali spontánně, aniž bychom přemýšleli o každé utracené koruně. V dnešní době už čteme cenovky pečlivěji a hledáme levnější alternativy.