jídlo
Laboratorní „ryby“ v USA již na jídelníčku. Evropský výrobce chce schválení i pro EU
Německý startup Bluu a belgická společnost Fishway by chtěli během několika následujících let uvést na...
Kanada chystá prodej klonovaného masa bez označení. Rostou obavy o bezpečnost
Kanada plánuje vyjmout maso z klonovaného skotu a prasat ze seznamu „nových potravin“, čímž by odpadlo označování i povinné testy. Kritici varují, že spotřebitelé nepoznají, zda kupují produkty z klonovaných zvířat, a chybí dlouhodobý výzkum dopadů.
Žaludy: Kdysi běžná potravina potěší svou chutí
Žaludy se v minulosti používaly jako potravina. Syrové žaludy jsou nepoživatelné, ale po namočení a pražení překvapí ořechovou, aromatickou chutí.
Cena, kterou platíme za běžné konzervanty v potravinách
Některé běžné konzervanty mohou ovlivňovat hormony, plodnost i riziko rakoviny. Jak se jim vyhnout a čím je bezpečně nahradit?
Nejstarší restaurace na světě podává pečené sele od roku 1725
Restaurace Sobrino de Botín v Madridu, nejstarší na světě, podává pečené sele od roku 1725. Navzdory staletím provozu si zachovává historický šarm a vynikající kuchyni, která přitahuje slavné návštěvníky.
Hnědá vs. bílá rýže: co je opravdu zdravější
Rýže je základní potravina pro miliardy lidí. Jak se z hlediska výživy a vlivu na zdraví liší hnědá a bílá rýže?
První zjištění. V libereckém KFC měli připravené k výrobě jídla maso po datu použitelnosti
Masa, které bylo po datu použitelnosti, bylo téměř devět kilogramů a inspekce je také zakázala uvádět na trh.
Cuketa: superpotravina, která roste na zahradě
Cuketa prospívá srdci, střevům i prevenci rakoviny. Nauč se ji pěstovat doma a vyzkoušej chipsy, zoodles i chutné placičky.
Avokádo chrání srdce, mozek i oči. Jak z něj vytěžit maximum?
Avokádo prospívá srdci, mozku, očím i pokožce. Jak ho správně jíst, skladovat a kombinovat, abys z něj získal maximum?