jídlo
Jak sestavit zdravá jídla z nízkokalorických potravin
Nízkokalorické potraviny plné živin podporují zdraví a pomáhají udržet váhu. Harvard radí, jak je správně zařadit do jídelníčku.
Tento dechberoucí francouzský restaurant v Paříži, starý 124 let, připomíná luxusní vlakový vůz
Le Train Bleu v pařížském Gare de Lyon spojuje noblesu Belle Époque, filmovou slávu i gurmánské lahůdky tradiční francouzské kuchyně.
Proč je lepší jíst správně než jíst méně, říká odborník na hubnutí
Tipy, jak při jídle v restauracích udržet váhu: metoda Zdravého talíře Harvardu a tři strategie prevence, kompenzace a uvolnění.
Hranolky versus pečené brambory: jedny zvyšují riziko diabetu o 20 procent, druhé ne
Studie ukazuje, že stravovací návyky z mládí ovlivňují riziko diabetu o desítky let později. Nejvíce ohroženi jsou lidé s vyšším BMI.
Zdravotní přínosy semen coix a způsoby, jak si je vychutnat
Semena coix prospívají zdraví a pokožce, podporují trávení a imunitu. Zjistěte, kdy je zařadit do jídelníčku – a proč se jim v těhotenství vyhnout.
Hrášek – oblíbená letní stálice
Od Versailles po farmářské trhy: hrášek si drží své místo jako sladká, křupavá a zdravá součást letního jídelníčku.
Šťáva z červené řepy snižuje krevní tlak u lidí starších 60 let
Studie ukazuje, že šťáva z červené řepy snižuje krevní tlak u lidí nad 60 let díky změnám v ústním mikrobiomu a vyšší tvorbě oxidu dusnatého.
Jak pozdní jídlo narušuje biologické hodiny a ovlivňuje hladinu cukru v krvi
Úprava večerního stravování může zlepšit metabolické zdraví. Studie radí jíst více kalorií dopoledne a večeři zmenšit.
Červi a hmyz pravděpodobně nenahradí maso, lidé je nechtějí kupovat a jíst, uvádí studie
Nová studie vydaná v časopise Nature Sustainable Agriculture dochází k závěru, že lidé nejsou otevřeni ke konzumaci hmyzu a v mnoha případech k ní mají silný odpor. Ukazuje malou pravděpodobnost, že by odvětví potravin z hmyzu i jen částečně nahradilo konzumaci masa.