jídlo
Nová pravidla pro školní jídelny až od září 2026. Jídelny tak mají podle ministerstva čas na implementaci
Vařit podle nových pravidel bude pro školní jídelny od letošního září možnost, povinnost to bude o rok později, tedy od školního roku 2026/2027.
Laboratorně vypěstované maso se poprvé objeví v australských restauracích
„Nejde jen o regulační milník. Je to začátek něčeho nového: způsobu výroby masa, jaké jste dosud neochutnali,“ uvedla na sociálních sítích sydneyská společnost Vow.
Rostlinné, nebo živočišné bílkoviny? Záleží na věku, ukazuje studie
Jaký protein je pro vás nejlepší? Studie ukazuje, že ideální zdroj bílkovin se mění s věkem. A nechybí ani tipy na jídla.
Proč mohou eliminační diety někdy selhat
Eliminační diety mohou při hledání potravinových intolerancí někdy zhoršit příznaky místo zlepšení. Podle odborníků za tím může být stres, strach z jídla a přehlížená role emocí.
Téměř stoletý mistr úhořů z Tokia: celý život zasvětil jedinému pokrmu a jediné omáčce
Téměř stoletý japonský šéfkuchař strávil celou svou kariéru přípravou jednoho jídla - úhoří pochoutky zvané unagi.
Skrytá nebezpečí oblíbených pochoutek, které mohou poškodit ledviny
Moderní sladkosti, alkohol i některá analgetika mohou poškodit ledviny. Jak poznat varovné signály a chránit zdraví ledvin přirozeně?
Seznamte se s březovým sirupem, divočejším příbuzným javorového (článek s receptem)
Javorový sirup zná každý, ale jeho vzácný příbuzný březový sirup si získává pozornost svou jedinečnou chutí i využitím v kuchyni.
Pro spalování tuků je měď klíčová
Nová studie vylepšuje reputaci mědi jako nezbytné živiny pro lidskou fyziologii. Výzkumný tým vedený vědcem...
10 nejoblíbenějších potravin stoletých lidí
Průzkum mezi stoletými Japonci odhalil 10 oblíbených potravin, mezi nimiž překvapivě nechybí vepřové maso a solené švestky. Klíčem k dlouhověkosti je správná kombinace těchto jídel pro optimální zdraví.