Ondřej Horecký

24. 6. 2021

Znáte to, horko a vedro, griluje se skoro pořád. Pokud vám děti to grilované maso už nechtějí jíst, zkuste to s grilovaným banánem…v čokoládě…se štědrou vrstvou zmrzliny nahoře. To by jim chutnat mělo.

Recept mi prozradil známý, který jej jako dítě vyzkoušel v rodinné restauraci někde v Alpách v 70. letech. Až směšně jednoduchý, i když poněkud dekadentní způsob konzumace banánu.

Něco o banánech

  • 100 gramů banánové dužniny má 350 kJ, což činí z banánů jeden z nejenergetičtějších ovocných druhů
  • banány vynikají v obsahu minerálních látek, které jsou nezbytné pro svalovou činnost – např. hořčíku
  • banán se vyznačuje i vysokým obsah železa a zinku (několikanásobně více než některé běžné ovocné druhy). Tyto mikroelementy jsou důležité pro energetický metabolismus našeho těla nebo například pro dobré vidění
  • banány nikdy neskladujte v chladničce – zčernají
  • jsou v obchodě banány moc zelené? Nevadí! Dejte je do mikroténového sáčku a při pokojové teplotě vám na druhý den dozrají (popřípadě k nim přidejte jablka, která vylučují ethylen)
Tisknout

Recept: Banán v čokoládě na grilu

Chod Dezert
Čas přípravy 5 minutes
Čas vaření 3 minutes
Celkový čas 8 minutes
Pro 2 osoby

Ingredience

  • 1 banán
  • 6 čtverečků hořké čokolády
  • vanilková zmrzlina popř. šlehačka

Postup

  1. Banán rozkrojte podélně na polovic i se slupkou.

  2. Opatrně ze slupek banán (jedlou část) vyndejte. Na každou slupku rozložte rovnoměrně 3 čtverečky čokolády a na ně položte zpět rozpůlený banán.

  3. Obě slupky dejte na gril, dokud čokoláda téměř neroztaje.

  4. Přeneste na talíř, naneste porci zmrzliny nebo šlehačky (nebo obojího) a můžete jíst. 

Poznámky

Stejně tak si tuto pochoutku můžete připravit i na pánvi.

Grilovat se dá i další ovoce. Zkuste si z obou stran ugrilovat např. ananas nakrájený na plátky, je vynikající.

Související články

Přečtěte si také

ČR by podle migračního paktu přispívala půlmiliardou Kč ročně, řekl Rakušan
ČR by podle migračního paktu přispívala půlmiliardou Kč ročně, řekl Rakušan

Česká republika by podle ministra vnitra Víta Rakušana (STAN) přispívala na základě migračního paktu částkou zhruba 480 milionů korun ročně.

Díky vyzbrojování Ukrajiny se z opraváře tanků ze SSSR stal miliardář
Díky vyzbrojování Ukrajiny se z opraváře tanků ze SSSR stal miliardář

Otec Michala Strnada s opravami bojových vozidel začal v 90. letech. Nyní jeho syn díky válce na Ukrajině vydělává obrovské peníze a stará továrna na okraji moravského Šternberku je součástí komplexu, který produkuje těžkou techniku v situaci, kdy je v Evropě nejsilnější poptávka po zbraních od konce studené války.

Cizinci ze sedmi zemí nebudou v ČR potřebovat povolení k práci dle nového návrhu vládního nařízení
Cizinci ze sedmi zemí nebudou v ČR potřebovat povolení k práci dle nového návrhu vládního nařízení

Cizinci z Austrálie, Japonska, Kanady, Jižní Koreje, Nového Zélandu, Británie a USA nejspíš nebudou potřebovat od července v Česku pracovní povolení či zaměstnanecké karty.

Jihočínská provincie Kuang-tung se po silném dešti připravuje na stoleté povodně
Jihočínská provincie Kuang-tung se po silném dešti připravuje na stoleté povodně

Silný vytrvalý déšť v jihočínské provincii Kuang-tung by mohl způsobit vylití velkých řek, umělých vodních toků a nádrží z břehů a rozsáhlé záplavy, které mohou ohrozit až 127 milionů lidí v regionu.

Zákon o miliardové vojenské pomoci Tchaj-wanu prošel Sněmovnou reprezentantů USA
Zákon o miliardové vojenské pomoci Tchaj-wanu prošel Sněmovnou reprezentantů USA

Americká Sněmovna reprezentantů dnes většinou 385 ku 34 hlasům přijala návrh zákona, který vyčleňuje téměř osm miliard dolarů (190 miliard korun) ve vojenské pomoci pro Tchaj-wan a další americké spojence v jihovýchodní Asii.