Ondřej Horecký

5. 11. 2021

Velmi snadný a rychlý vegetariánský recept na chutnou večeři pro každého. Jde o zdravé jídlo, které bude chutnat vám i vašim dětem.

Jako přílohu můžete zvolit tousty, pitu, rýži, bramborovou kaši anebo si na mírně křupavé brokolici pochutnejte jen tak. Masožravcům a vyznavačům dělené stravy může tento pokrm posloužit jako příloha k masu.

Tisknout

Recept: Brokolice s česnekem

Chod hlavní jídlo, předkrm
klíčová slova vegetariánské
Čas přípravy 5 minutes
Čas vaření 10 minutes
vychladnutí 10 minutes

Ingredience

  • 1 čerstvá brokolice
  • 3-5 stroužků česneku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce másla
  • sůl, pepř

Postup

  1. V páře, popř. vodě uvařte do poloměkka brokolici nakrájenou na růžičky.

  2. Opláchněte studenou vodou, nechejte okapat a dejte na 10 minut vychladit do lednice.

  3. Rozehřejte pánev s olejem, přidejte máslo a počkejte až se roztopí. Zmírněte plamen, přihoďte česnek a zlehka orestujte tak, aby se nespálil. Rozprostřete růžičky brokolice na pánev, osolte, opepřete a nechejte asi 2 min. smažit protřepávajíc pánvici, aby olej s česnekem pěkně pokryl brokolici.

  4. Růžičky otočte, opět protřepejte na pánvici, osolte, opepřete a restujte další přibližně 2 minuty. Hotovo!

Poznámky

Chcete-li toto jídlo udělat ještě vydatnější, přihoďte pár vajec a dobře je s brokolicí promíchejte. 

Související témata

Související články

Přečtěte si také

Fiala pro britský The Guardian: Orbán nejedná v zájmu Evropy
Fiala pro britský The Guardian: Orbán nejedná v zájmu Evropy

Snahy Viktora Orbána stylizovat se do pozice mírotvůrce jsou špatné a „nejsou v evropském zájmu“, uvedl český premiér Petr Fiala v rozhovoru pro britský deník The Guardian.

Mrtvice: Příznaky, příčiny, léčba a přírodní postupy
Mrtvice: Příznaky, příčiny, léčba a přírodní postupy

Cévní mozková příhoda (CMP) je celosvětově druhou nejčastější příčinou úmrtí po srdečních chorobách, zasahuje více než 17 milionů lidí ročně.

„Brzy budeme opět velkým národem.“ Trump slibuje, že bude prezidentem pro všechny Američany
„Brzy budeme opět velkým národem.“ Trump slibuje, že bude prezidentem pro všechny Američany

AKTUALIZOVÁNO. Bývalý americký prezident Donald Trump v závěru čtyřdenního sjezdu Republikánské strany přijal nominaci do listopadových prezidentských voleb.

Britský soud dal klimatickým aktivistům vysoké tresty vězení za protestní akci
Britský soud dal klimatickým aktivistům vysoké tresty vězení za protestní akci

Britský soud dnes poslal pětici klimatických aktivistů z hnutí Just Stop Oil (Zastavme ropu) do vězení za protest na dálnici M25 v 2022.

10 nejlepších tipů pro psaní skutečné poezie
10 nejlepších tipů pro psaní skutečné poezie

Naposledy jste možná napsali básničku na základní škole, ale nebojte se. Vezměte si tužku a začněme.